As zoonoses transmitidas por vetores representam um importante desafio para a saúde pública e a medicina veterinária, pois envolvem agentes infecciosos que circulam entre animais e humanos por meio de vetores compartilhados, como pulgas, carrapatos, mosquitos, flebotomíneos, percevejos e moscas. Com base nos principais vetores de zoonoses de importância médico-veterinária, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os agentes etiológicos aos seus respectivos vetores.

Coluna 1
1. Borrelia burgdorferi.
2. Rickettsia rickettsii.
3. Dipylidium caninum.
4. Dirofilaria immitis.
5. Leishmania spp.
6. Escherichia coli.

Coluna 2
( ) Lutzomyia spp.
( ) Musca domestica.
( ) Ctenocephalides felis.
( ) Aedes spp.
( ) Amblyomma sculptum.
( ) Ixodes spp.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Durante a inspeção post mortem de um bovino, o médico-veterinário encontra lesão granulomatosa localizada na língua, compatível com actinobacilose, sem sinais de disseminação sistêmica. Qual deve ser a destinação correta?

No abate de suínos, algumas estruturas são planejadas para garantir a qualidade do produto e cumprir as normas sanitárias. A localização correta dos equipamentos é importante para facilitar o processo, melhorar a higiene e assegurar o bem-estar dos animais. Sobre a utilização de chuveiros no abate de suínos, analise as assertivas a seguir:

I. São utilizados dois chuveiros na linha de abate, um durante a evisceração e outro no final da linha de abate para remover a sujidade das carcaças.
II. A instalação de chuveiros visa principalmente à higienização da pele dos animais e ao bem-estar antes do abate.
III. A localização recomendada para um dos chuveiros é após a sangria e cada chuveiro deve ter uma tubulação própria.
IV. Um dos chuveiros deve ser instalado na saída da sala suja e o último chuveiro após a plataforma de retirada do "unto".
V. Os chuveiros devem ter jatos de alta pressão para remover mecanicamente pelos e sujidades da pele.

Quais estão corretas?

A Echinococose é uma zoonose importante, diagnosticada frequentemente durante a inspeção post mortem de bovinos. O reconhecimento das alterações macroscópicas compatíveis é fundamental para o correto julgamento sanitário da carcaça e das vísceras. Durante a inspeção post mortem, o médico-veterinário observa alterações em órgãos abdominais de um bovino. Qual das alternativas abaixo apresenta lesões compatíveis com infecção por Echinococcus granulosus?

O médico-veterinário Jeremias foi chamado para avaliar um cavalo de trabalho em uma propriedade. O animal apresentava intensa agitação, feridas crostosas no interior das orelhas e, durante a inspeção, observou-se a presença de carrapatos pequenos e marrons aderidos principalmente ao pavilhão auricular e ao divertículo nasal. O tutor relatou que infestação semelhante ocorre anualmente na primavera e no verão. Com base nas informações clínicas, epidemiológicas e morfológicas, assinale a alternativa que apresenta o ectoparasita envolvido e aspectos importantes do seu controle.

A médica-veterinária Janaína foi chamada para atender uma propriedade em uma região com áreas alagadas no final do outono, onde alguns ovinos começaram a apresentar mortes súbitas, sem sinais clínicos prévios evidentes. Outros apresentavam mucosas pálidas, fraqueza, dispneia e ascite. Na necropsia, observou-se fígado aumentado de tamanho, com trajetos hemorrágicos no parênquima e presença de parasitas achatados, de coloração acastanhada, nos ductos biliares. Nos exames coproparasitológicos, foram encontrados ovos operculados e amarelo-amarronzados. Considerando os aspectos clínicos, patológicos e laboratoriais descritos, assinale a alternativa que apresenta a doença envolvida e a sua fisiopatogenia.

"Bastonete anaeróbio, Gram-positivo, formador de endósporos. É amplamente distribuído no ambiente e com frequência é encontrado no intestino de humanos e animais. Os endósporos do microrganismo persistem no solo, em sedimentos e em áreas sujeitas a poluição fecal humana e animal. Os tipos A, C e D são patógenos humanos, enquanto os tipos B, C, D e E são patógenos animais. Os sintomas dessa toxinfecção aparecem de 8 a 12 horas após a ingestão do microrganismo e se caracterizam por cólicas abdominais, náusea, diarreia aguda. Na maioria das vezes, é resultante de abuso da temperatura em alimentos preparados. As carnes, os produtos cárneos e os molhos são os alimentos envolvidos com mais frequência, pois alguns microrganismos podem persistir sob forma de endósporos, após a cocção."
Assinale a alternativa que indica corretamente a que ele se refere:

De acordo com os conceitos de epidemiologia, é correto afirmar que:

Sobre as condições de higiene de estabelecimentos de produtos de origem animal dispostas no Decreto n.º 9.013, de 29 de março de 2017, alterado pelos decretos n.º 9.069, de 31 de maio de 2017, e n.º 10.468, de 18 de agosto de 2020, assinale a alternativa correta:

Analise as características sensoriais para a adequada avaliação dos atributos de frescor de moluscos bivalves apresentadas a seguir:

I.Estarem vivos, com valvas abertas e com retenção de água incolor e límpida nas conchas.

II.Odor próprio e suave.

III.Carne úmida, bem solta à concha, de aspecto esponjoso, da cor característica de cada espécie.

É correto o que se afirma em: