Em um município, o serviço de vigilância em saúde identifica um surto de gastroenterite com internações, envolvendo principalmente gestantes, idosos e imunossuprimidos. A investigação epidemiológica aponta forte associação com o consumo de queijo fresco produzido por um laticínio registrado no Serviço de Inspeção Municipal (SIM). O médico-veterinário do serviço público integra a equipe responsável pela investigação e pelas decisões sanitárias. Em inspeção no laticínio, são constatadas falhas em registros de pasteurização, ausência de monitoramento sistemático de temperatura, higienização inadequada de equipamentos e inexistência de plano formal de APPCC, apesar da exigência normativa para o tipo de produto. Amostras de ambiente e de produto são coletadas para análise laboratorial.
Analise as afirmativas abaixo e marque V para as verdadeiras e F para as falsas:

(__)A recomendação de suspensão imediata da produção e da comercialização do queijo fresco suspeito, associada à abertura de procedimento de recolhimento (recall) dos lotes potencialmente envolvidos, é medida compatível com a atuação do médico-veterinário do serviço público diante de evidências epidemiológicas e falhas graves de BPF.
(__)Por se tratar de estabelecimento sob SIM e de surto inicialmente limitado ao município, não há necessidade de comunicar o ocorrido às instâncias estaduais e federais de vigilância em saúde e ao serviço de inspeção correspondente, devendo o caso ser tratado exclusivamente em nível local.
(__)A verificação da implementação efetiva das Boas Práticas de Fabricação e de um plano de APPCC adequado ao processo do queijo fresco integra a responsabilidade técnica da fiscalização oficial, podendo a ausência ou deficiência desses instrumentos ser considerada fator relevante para aplicação de medidas sanitárias restritivas.
(__)Como o produto envolvido é de consumo habitual e amplamente distribuído na região, não é obrigação do serviço público identificar grupos populacionais mais vulneráveis (como gestantes, idosos e imunossuprimidos), uma vez que as medidas devem ser iguais para toda a população, sem diferenciação de risco.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo:

A OMS determina, respaldada em pesquisas mundiais, os parâmetros seminais mínimos para o homem não ser considerado infértil. Uma amostra de sêmen humano pode ser considerada normospérmica, ou seja, dentro dos parâmetros de normalidade, quando apresentar, segundo o último manual da OMS:

Reagentes, calibradores, padrões, controles, coletores de amostra são exemplos de produtos para diagnóstico de uso in vitro que integram o conceito de

A RDC (Resolução da Diretoria Colegiada da ANVISA) Nº 31, DE 11 DE AGOSTO DE 2010, que dispõe sobre a realização dos Estudos de Equivalência Farmacêutica e de Perfil de Dissolução Comparativo, traz algumas definições essenciais para a realização destes tipos de estudos. Avalie as proposições a seguir:
I- Alta Solubilidade: é considerada altamente solúvel a substância ativa cuja quantidade correspondente a sua maior dose posológica disponível no mercado nacional é solúvel em 250mL ou menos de meio aquoso em uma escala de pH de 1,2-6,8 em uma temperatura de 37 ± 1ºC.
II- Estudo de Perfil de Dissolução Comparativo: ensaio analítico com coletas em múltiplos pontos para a avaliação da dissolução de uma determinada substância ativa comparando duas formulações.
III- Medicamento de Referência: medicamento inovador registrado no órgão federal responsável pela vigilância sanitária e comercializado no País, cuja eficácia, segurança e qualidade foram comprovadas cientificamente junto ao órgão federal competente, por ocasião do registro.
IV- Dissolução rápida: dissolução média de no mínimo 85% da substância ativa em até 15 minutos.
V- Certificado de Equivalência Farmacêutica: documento elaborado pelo Centro de Equivalência Farmacêutica que atesta os resultados e conclui sobre o Estudo de Perfil de Dissolução Comparativo, excluindo os dados brutos.
É CORRETO o que se afirma apenas em:

Para garantir que os medicamentos atinjam ao seu propósito, vários métodos químicos e instrumentais foram desenvolvidos para auxiliar na identificação, caracterização e quantificação de componentes. E, uma das técnicas bastante utilizadas, é fundamentada na absorção da energia eletromagnética por moléculas que dependem tanto da concentração quanto da sua estrutura, e é fundamentada em alguns tipos, a depender do intervalo de frequência da energia eletromagnética aplicada.
Fonte: Adaptado de BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Farmacopeia Brasileira. 5. ed. v. 1. Brasília: Anvisa, 2010.
É CORRETO afirmar que a descrição acima se refere à técnica:

As Boas Práticas de Laboratório (BPL) são primordiais para que a confiabilidade dos resultados obtidos para determinadas análises seja garantida. Além disso, as Boas Práticas para Laboratório de Controle de Qualidade sistematizam como deve ocorrer a apresentação dos resultados obtidos.
Quanto ao que se preconiza nas Boas Práticas para Laboratório de Controle de Qualidade no que tange aos resultados obtidos, é CORRETO afirmar que:

A análise térmica é bastante utilizada na área farmacêutica. As técnicas termoanalíticas como a Termogravimetria (TGA) e a Calorimetria Exploratória Diferencial (DSC) têm histórico de uso como ferramentas úteis quando aplicadas a fármacos e medicamentos.
Acerca dessas técnicas é CORRETO afirmar que:

“O Instituto Butantan produz diversos tipos de soros para combater o veneno de animais peçonhentos, dentre eles o antídoto indicado no tratamento do envenenamento por serpentes. O soro antiofídico faz parte do tratamento contra acidentes por serpente e é realizado em hospitais de todo o Brasil, salvando milhares de pessoas todos os anos.”
Fonte: INSTITUTO BUTANTAN. Como é produzido o soro contra o veneno das cobras? São Paulo: Butantan, 19 mar. 2021. Disponível em: https://butantan.gov.br/bubutantan/como-e-produzido-o-soro-contra-o-veneno-das-cobras. Acesso em: 6 out. 2025.
Sobre os soros antiofídicos produzidos no Brasil, marque a alternativa CORRETA.

De acordo com dados do Ministério da Saúde, a maioria dos acidentes ofídicos no Brasil são ocasionados por serpentes dos gêneros Bothrops e Bothrocophias, popularmente conhecidas como jararacas.
Sobre a composição da peçonha deste grupo é CORRETO afirmar que:

Para um lote heterogêneo de grãos moídos, visando a uma porção de análise representativa, o procedimento CORRETO é: