Para causar doença, é preciso que os micróbios multipliquem-se nos alimentos até atingir números elevados.
Fonte: https://www.gov.br/anvisa/pt-br/centraisdeconteudo/publicacoes/ alimentos/manuais-guias-e-orientacoes/cartilha-boas-praticas-paraservicos-de-alimentacao.pdf

Dentre as condições ideais para a multiplicação de microrganismo nos alimentos, estão:

I.Nutrientes. II.Umidade. III.Temperatura.
É CORRETO o que se afirma em:

Na hora de escolher e consumir um alimento, não é só o valor nutritivo que conta. É fundamental observar as condições de higiene em que ele se encontra. Nesse contexto, assinale a alternativa que NÃO corresponde a uma prática de higiene na manipulação dos alimentos.

Durante uma visita domiciliar no PSF, o enfermeiro observa que um paciente idoso apresenta sinais de abuso de substâncias. Qual deve ser a conduta do enfermeiro?

A Atenção Básica de Saúde tem como um dos seus principais objetivos a promoção da saúde e a prevenção de doenças. Qual das seguintes ações é uma atribuição direta do enfermeiro dentro dessa estratégia?

Durante a consulta de enfermagem em uma Unidade de Atenção Básica, um paciente com hipertensão arterial apresenta pressão arterial elevada. Qual é a conduta mais indicada para o enfermeiro, considerando a estratégia de cuidado integral à saúde do paciente?

Sobre doenças sexualmente transmissíveis responda V para verdadeiro e F para Falso:

( ) As doenças sexualmente transmissíveis (DSTs) devem ser prevenidas, primariamente, por meio do uso de preservativos durante as relações sexuais extraconjugais.

( ) A sífilis ou cancro duro, doença infectocontagiosa sistêmica causada pelo Treponema pallidum, é transmissível por relação sexual (vaginal, anal e oral), por transfusão de sangue contaminado e por via transplacentária.

( ) A maioria dos indivíduos com infecção aguda por HIV apresenta carga viral elevada, o que aumenta a chance de infecção de seus parceiros.

( ) Entre as formas de transmissão do vírus da hepatite B (HBV) estão as transmissões por relação sexual e por via parenteral.

Assinale a alternativa correta:

Qual é a principal diferença entre imunização ativa e passiva?

As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) são causadas pela ingestão de alimentos ou bebidas contaminadas por agentes patogênicos. Qual das alternativas abaixo NÃO é considerada uma DTA?

As Boas Práticas de Fabricação (BPF) são fundamentais para garantir a segurança e a qualidade dos alimentos em todas as etapas de produção. Qual das alternativas abaixo NÃO corresponde a um princípio das BPF?

Considerando a Lei nº 11.445/2007, que estabelece as diretrizes nacionais para o saneamento básico no Brasil, qual das seguintes afirmações está INCORRETA?