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3536447 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: Unesc
Orgão: Pref. Macieira-SC
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Em relação a alimentação e a qualidade de vida, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:

I.Para manter o bom funcionamento do organismo, é preciso ter uma boa alimentação.

PORQUE

II.Uma boa alimentação fornece os nutrientes necessários para o funcionamento adequado dos sistemas do corpo. Esses nutrientes são responsáveis por regular funções metabólicas, fortalecer o sistema imunológico e garantir energia para as atividades diárias.

A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
 

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3536444 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: Unesc
Orgão: Pref. Macieira-SC
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Os alimentos antes de sua aquisição, preparo e consumo passam por uma etapa chamada processamento. O tipo de processamento empregado a eles condiciona o perfil de nutrientes, o gosto e o sabor que agregam à alimentação, além de influenciar com quais outros alimentos serão consumidos, em quais circunstâncias (quando, onde, com quem) e em que quantidade

Fonte: https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/saude-brasil/ glossario/processamento-dos-alimentos

No que se refere aos níveis de processamento dos alimentos, registre V, para verdadeiro, e F, para falso, nas afirmativas abaixo:

(__)Os alimentos processados são aqueles obtidos diretamente de plantas ou de animais (como folhas e frutos ou ovos e leite) e adquiridos para consumo sem que tenham sofrido qualquer alteração após deixarem a natureza.
(__)São exemplos de alimentos in natura: conservas de legumes, extrato de tomate com sal, peixe conservado em óleo ou água e sal; frutas em calda, queijos.
(__)Os alimentos ultraprocessados são intrinsecamente desbalanceados em nutrientes decorrente da sua própria composição e formulação (quantidade de açúcar, sal ou gorduras não saudáveis, pouco ou ausência de alimento integral/rompimento da matriz alimentar).

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA.
 

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3536443 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: Unesc
Orgão: Pref. Macieira-SC
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Os alimentos ultraprocessados são formulações industriais ricos em calorias, açúcar, gorduras, sal e aditivos químicos, com sabor realçado e maior prazo de validade. Dentre as opções citadas abaixo, são alimentos ultraprocessados, EXCETO:
 

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3536442 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: Unesc
Orgão: Pref. Macieira-SC
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São exemplos de alimentos minimamente processados:
I.Arroz. II.Sardinha e atum em latinha. III.Chocolate.
É CORRETO o que se afirma em:
 

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3536441 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: Unesc
Orgão: Pref. Macieira-SC
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Os alimentos submetidos a algum processo, mas que não envolvam agregação de substâncias ao alimento original, como limpeza, moagem e pasteurização, são denominados:
 

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3536440 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: Unesc
Orgão: Pref. Macieira-SC
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O ideal para uma alimentação saudável é que a base dela seja de alimentos:
 

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3535552 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: Instituto Acesso
Orgão: Câm. Manaus-AM
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A nutrição dos alunos é um fator que pode influenciar diversos aspectos do ambiente escolar, incluindo questões de desempenho e convivência. Quais são as consequências de uma nutrição inadequada para o desempenho escolar, e como isso pode se relacionar com a discriminação na escola? Assinale a alternativa correta:
 

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3535203 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: Consulplan
Orgão: Pref. Cacoal-RO
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No preparo da merenda, deve-se evitar ao máximo os alimentos ultraprocessados, que são aqueles industrializados e com acréscimo de substâncias químicas para realçar cor, sabor e aroma. Em determinado dia, a merenda servida na escola municipal NÃO teve alimentos ultraprocessados. Sendo assim, o cardápio do dia foi:
 

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3535202 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: Consulplan
Orgão: Pref. Cacoal-RO
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Marta é merendeira em uma escola municipal e adota vários cuidados para tornar o ambiente e o consumo de alimentos mais seguros. NÃO é considerado um bom hábito de higiene, caso Marta:
 

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3535201 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: Consulplan
Orgão: Pref. Cacoal-RO
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“Os alimentos ricos em _______________ são os principais fornecedores de energia e disposição para o funcionamento do nosso corpo.” Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior.
 

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