Quanto à nutrição materno-infantil e à amamentação, julgue o item a seguir.

O aleitamento materno fica mais intenso conforme a frequência das mamadas, e fármacos como os anticoncepcionais promovem a hiperlactação e mantêm a composição do leite.

A respeito da avaliação nutricional, julgue o item seguinte.

Segundo Wellman (1994), a classificação do estado nutricional em idosos é dividida em: abaixo do peso; adequado ou eutrófico; sobrepeso; obesidade grau 1; obesidade grau 2; e obesidade grau 3.

A respeito da avaliação nutricional, julgue o item seguinte.

A avaliação nutricional busca identificar distúrbios nutricionais, o que aprimorará a intervenção nutricional e, assim, contribuirá positivamente para a saúde do indivíduo.

Acerca de conceitos em nutrição básica, julgue o item a seguir.

As proteínas de baixo valor biológico estão presentes em alimentos de origem vegetal e usufruem essa denominação por não possuírem quantidades adequadas de aminoácidos essenciais.

Acerca de conceitos em nutrição básica, julgue o item a seguir.

Os ácidos graxos insaturados possuem duplas ligações entre os carbonos, divididos em monoinsaturados (única dupla de ligação), a exemplo do ômega nove, e poli-insaturados (duas ou mais ligações duplas), como o ômega três e o seis.

Acerca de conceitos em nutrição básica, julgue o item a seguir.

A digestão e a absorção do amido inicia-se na boca, com a ação da amilase salivar, e termina no estômago, com a ação da amilase gástrica. Já a sacarose e a maltose são digeridas essencialmente pelo estômago, não havendo ação na boca.

À luz da Lei nº 6.583/1978, julgue o item seguinte.

Os membros dos Conselhos Regionais de Nutrição e respectivos suplentes, com mandato de dois anos, serão eleitos pelo sistema de eleição direta, por meio de voto pessoal, secreto e obrigatório dos profissionais registrados.

À luz da Lei nº 6.583/1978, julgue o item seguinte.

Compete aos Conselhos Regionais expedir carteira de identidade profissional e cartão de identificação aos profissionais registrados.

À luz da Lei nº 6.583/1978, julgue o item seguinte.

Compete ao Conselho Federal exercer função normativa, baixar atos necessários à interpretação e execução do disposto nessa Lei e à fiscalização do exercício profissional, adotando providências indispensáveis à realização dos objetivos institucionais.

À luz da Lei nº 6.583/1978, julgue o item seguinte.

É assegurada a participação de dois representantes dos técnicos em nutrição e dietética efetivo e do respectivo suplente na composição dos Conselhos Regionais.