“Quanto ao teor energético, as dietas enterais podem ser classificadas de acordo com sua densidade calórica”.
Considerando o enunciado da questão, qual dieta enteral pode ser considerada normocalórica?

A vitamina B₁₂ ou cianocobalamina, faz parte de uma família de compostos denominados genericamente de Cobalaminas, é um dos micronutrientes mais importantes para o organismo humano. Sobre a vitamina B₁₂, marque a afirmativa correta.

A respeito do planejamento físico de Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), marque a afirmativa correta.

O Sistema APPCC, Hazard Analysis and Critical Control Point - (HACCP), é indispensável na indústria de alimentos e serviços de alimentação de grande porte, cozinhas industriais e cozinhas hospitalares.
Sobre o APPCC, marque a alternativa correta.

“A anemia por deficiência de ferro (ADF), é a anemia mais comum entre as manifestações da doença, devendo ser considerada como uma doença e não apenas como um sinal”. Com base em seus conhecimentos de epidemiologia da anemia ferropriva, identifique a alternativa correta.

A longitudinalidade do cuidado, conforme descrito nas diretrizes da Atenção Básica, implica:

A respeito do cuidado centrado na pessoa na Atenção Básica, é correto afirmar que:
I. Prioriza o tratamento de doenças agudas e crônicas em detrimento das necessidades e desejos individuais dos usuários.
II. Visa desenvolver nos usuários a capacidade para gerir e tomar decisões sobre sua saúde de forma mais efetiva.
III. Considera a família e a comunidade como elementos fundamentais no processo de cuidado.
Está correto o que se afirma em:

No contexto da promoção da saúde física, qual estratégia é reconhecida como eficaz na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis?

As gorduras são fundamentais na alimentação humana. São as responsáveis pelo fornecimento de calorias e têm atuação no transporte de vitaminas lipossolúveis. Diante disso, é CORRETO afirmar que

Sistema de informação em saúde que sentinela alimentação e nutrição: