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Acerca da aplicação dos métodos tomográficos de ressonância magnética nuclear (RMN) na agropecuária, julgue os itens a seguir.
Uma desvantagem da tomografia por RMN é o fato de que essa tecnologia não pode ser aplicada em tempo real em campos agrícolas ou para a análise de grandes volumes de amostras, como em processos de colheita, devendo uma amostra ser retirada e levada ao laboratório.
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Uma empresa de café especializada em produção e exportação de grãos de Coffea arabica decidiu otimizar seus processos de controle de qualidade, focando na identificação precoce de sinais de envelhecimento químico nos grãos de café verde. Para isso, a empresa contratou uma equipe de pesquisa que aplicou a técnica de ressonância magnética nuclear (RMN) de alto campo para identificar marcadores de degradação de grãos, durante o armazenamento, em três diferentes tipos de embalagens: permeáveis, impermeáveis e a vácuo. O estudo utilizou diferentes métodos de RMN para analisar mudanças na composição química do café ao longo do tempo, com o objetivo de melhorar o processo de comercialização e garantir a qualidade do produto final.
Tendo como referência esse cenário hipotético, julgue os itens que se seguem.
A equipe de pesquisa poderá utilizar o método DOSY (Diffusion-Ordered Spectroscopy) para obter informações sobre a mobilidade e a interação dos compostos presentes no sistema complexo dos grãos de café, o que permitirá identificar alterações nas propriedades físico-químicas dos grãos durante o armazenamento, como, por exemplo, alterações na distribuição de compostos voláteis e não voláteis.
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Uma empresa de café especializada em produção e exportação de grãos de Coffea arabica decidiu otimizar seus processos de controle de qualidade, focando na identificação precoce de sinais de envelhecimento químico nos grãos de café verde. Para isso, a empresa contratou uma equipe de pesquisa que aplicou a técnica de ressonância magnética nuclear (RMN) de alto campo para identificar marcadores de degradação de grãos, durante o armazenamento, em três diferentes tipos de embalagens: permeáveis, impermeáveis e a vácuo. O estudo utilizou diferentes métodos de RMN para analisar mudanças na composição química do café ao longo do tempo, com o objetivo de melhorar o processo de comercialização e garantir a qualidade do produto final.
Tendo como referência esse cenário hipotético, julgue os itens que se seguem.
Pela análise de espectros 2D de COSY (Correlated Spectroscopy), é possível identificar as interações entre os diferentes grupos funcionais no café verde, o que permite a distinção dos marcadores de envelhecimento, sem a necessidade de separação prévia dos compostos.
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Em determinada fazenda produtora de amendoim, a equipe de controle de qualidade está buscando métodos eficientes para monitorar a qualidade dos grãos durante o armazenamento sob diferentes condições de temperatura e umidade. Para acompanhar essas condições, a equipe deseja utilizar espectroscopia de ressonância magnética nuclear de baixo campo (RMN-BC).
Considerando essa situação hipotética, julgue os itens seguintes.
A sequência de pulso CPMG (Carr-Purcell-Meiboom-Gill), se utilizada na técnica de RMN-BC, permitirá avaliar o impacto de diferentes condições de armazenamento do amendoim, como o efeito da umidade na estrutura interna dos grãos.
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Em determinada fazenda produtora de amendoim, a equipe de controle de qualidade está buscando métodos eficientes para monitorar a qualidade dos grãos durante o armazenamento sob diferentes condições de temperatura e umidade. Para acompanhar essas condições, a equipe deseja utilizar espectroscopia de ressonância magnética nuclear de baixo campo (RMN-BC).
Considerando essa situação hipotética, julgue os itens seguintes.
Utilizando um ímã permanente de baixo campo, juntamente com sensores de radiofrequência e sequências de pulso otimizadas, a RMN-BC permite a análise direta dos alimentos de forma não destrutiva, processo facilitado pela mais alta resolução espacial pulsada que a técnica oferece em comparação, por exemplo, com a técnica de RMN de alto campo, permitindo a identificação de variações na composição interna dos alimentos, como distribuição de umidade, gordura e outros componentes.
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Em determinada fazenda produtora de amendoim, a equipe de controle de qualidade está buscando métodos eficientes para monitorar a qualidade dos grãos durante o armazenamento sob diferentes condições de temperatura e umidade. Para acompanhar essas condições, a equipe deseja utilizar espectroscopia de ressonância magnética nuclear de baixo campo (RMN-BC).
Considerando essa situação hipotética, julgue os itens seguintes.
A relaxometria T2 pode ser utilizada para monitorar a oxidação dos lipídios presentes nos grãos, ao possibilitar a identificação de alterações estruturais que indicam a degradação dos lipídios ao longo do tempo, contribuindo para o controle de qualidade do amendoim.
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Em bovinos, os membros locomotores e os dígitos podem ser acometidos por infecções e inflamações, denominadas genericamente de pododermatites, que comprometem a sanidade da pele e de tecidos adjacentes, levando à claudicação do animal e a prejuízos na locomoção, alimentação e reprodução, principalmente nos rebanhos leiteiros. O tratamento dessas afecções digitais envolve o uso tópico e sistêmico de antibióticos e a curetagem das lesões.
Acerca do problema destacado no trecho de texto precedente e do emprego da fotônica na melhoria do rebanho, julgue os itens a seguir.
Um exemplo de terapia fotodinâmica para pododermatites bovinas como tilomas e hiperplasia interdigital é o uso da substância azul de metileno como fotossensibilizador sobre as lesões e irradiação com laser vermelho de comprimento de onda de 660 nm, com 192 J/cm² por 20 minutos contínuos; essa aplicação para inativação de microrganismos, embora seja local e instantânea, apresenta um nível de ação sistêmica, devido à citotoxicidade do marcador.
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Em bovinos, os membros locomotores e os dígitos podem ser acometidos por infecções e inflamações, denominadas genericamente de pododermatites, que comprometem a sanidade da pele e de tecidos adjacentes, levando à claudicação do animal e a prejuízos na locomoção, alimentação e reprodução, principalmente nos rebanhos leiteiros. O tratamento dessas afecções digitais envolve o uso tópico e sistêmico de antibióticos e a curetagem das lesões.
Acerca do problema destacado no trecho de texto precedente e do emprego da fotônica na melhoria do rebanho, julgue os itens a seguir.
A terapia fotodinâmica consiste no uso de uma substância fotossensível marcadora em um meio biológico, atóxica isoladamente, mas que, ao ser ativada pela irradiação de luz laser com densidade energética e comprimento de onda específico, torna-se citotóxica para o meio biológico, com alto poder de letalidade para os microrganismos marcados na lesão.
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No que se refere à inativação fotodinâmica e seu emprego como estratégia antimicrobiana, julgue os itens a seguir.
A inativação fotodinâmica antimicrobiana apresenta um grande potencial no tratamento de fungos patogênicos: apesar de seu elevado custo, essa técnica pode eliminar uma infecção de forma eficiente, com baixa toxicidade e reduzido tempo de exposição aos fármacos.
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No que se refere à inativação fotodinâmica e seu emprego como estratégia antimicrobiana, julgue os itens a seguir.
Não sendo eficiente o controle químico da bactéria Xanthomonas campestris pv. campestris (Xcc), causadora da podridão negra, o emprego da inativação fotodinâmica com corante fenotiazinico isolado, não irradiado, no preparo e controle de qualidade das sementes de canola é uma boa alternativa para o combate a essa praga.
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