Foram encontradas 60 questões.
O alimento e o cardápio são eixos fundamentais para que o
nutricionista possa executar com êxito o seu papel profissional.
Para tal, os conhecimentos acerca da técnica dietética (TD) são
indispensáveis.
Quanto a essa temática, é considerado como princípio ou objetivo da TD:
Quanto a essa temática, é considerado como princípio ou objetivo da TD:
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Sabe-se que o câncer envolve a divisão e a multiplicação
anormais de células que podem espalhar-se por todo o corpo, um
quadro conhecido como metástase. Quanto à fisiopatologia e à
dietoterapia da enfermidade supracitada, avalie as afirmativas
abaixo:
I. na fisiopatologia do câncer, entende-se que os oncogenes são genes alterados que favorecem o crescimento tumoral e estimulam a apoptose. Um exemplo de tais genes é a proteína p53, responsável por estimular a angiogênese e a metástase.
II. no processo de carcinogênese, a expressão gênica pode ser alterada por nutrientes durante a gravidez, infância e outras várias fases da vida. Logo, a alimentação inadequada pode ser considerada como um fator causal para o câncer.
III. os inibidores de carcinogêneos alimentares são representados pelos hidrocarbonos aromáticos policíclicos, compostos Nnitrosos e antioxidantes (como vitaminas C e D); já os que estimulam a carcinogênese são os fitoquímicos.
Está correto o que se afirma em:
I. na fisiopatologia do câncer, entende-se que os oncogenes são genes alterados que favorecem o crescimento tumoral e estimulam a apoptose. Um exemplo de tais genes é a proteína p53, responsável por estimular a angiogênese e a metástase.
II. no processo de carcinogênese, a expressão gênica pode ser alterada por nutrientes durante a gravidez, infância e outras várias fases da vida. Logo, a alimentação inadequada pode ser considerada como um fator causal para o câncer.
III. os inibidores de carcinogêneos alimentares são representados pelos hidrocarbonos aromáticos policíclicos, compostos Nnitrosos e antioxidantes (como vitaminas C e D); já os que estimulam a carcinogênese são os fitoquímicos.
Está correto o que se afirma em:
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A insuficiência cardíaca (IC) é um importante problema de saúde
pública que tem acometido a população mundial, sobretudo os
indivíduos com idade mais avançada. A IC é iniciada por danos ou
estresse ao músculo cardíaco, gerando alterações graves e
irreversíveis no organismo.
Sobre as características nutricionais e recomendações dietoterápicas na doença em questão, é correto afirmar que:
Sobre as características nutricionais e recomendações dietoterápicas na doença em questão, é correto afirmar que:
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A hipertensão arterial sistêmica (HAS) é uma condição
multifatorial que, atualmente, apresenta um aumento vertiginoso
no número de casos.
Nesse contexto, sobre as condições fisiopatológicas relacionadas ao desenvolvimento da HAS, é correto afirmar que:
Nesse contexto, sobre as condições fisiopatológicas relacionadas ao desenvolvimento da HAS, é correto afirmar que:
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As características químicas de cada nutriente norteiam o
entendimento sobre as vias metabólicas e suas funções no
organismo.
Quanto a tal contexto, é correto afirmar que:
Quanto a tal contexto, é correto afirmar que:
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A incorporação das atividades de nutrição em programas da
atenção primária deve dar resposta às suas principais demandas
assistenciais, ampliando a qualidade dos planos terapêuticos
tanto na Estratégia da Saúde da Família (ESF) quanto nas
unidades convencionais.
Nesse sentido, um nutricionista que atue na saúde pública pode adotar a seguinte estratégia:
Nesse sentido, um nutricionista que atue na saúde pública pode adotar a seguinte estratégia:
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P. H. C., 5 meses e 12 dias, foi atendido no ambulatório de
pediatria pelo nutricionista responsável, objetivando avaliar seu
estado nutricional. Após a antropometria, foram obtidas as
seguintes medidas: Peso: 10 kg; comprimento: 62 cm; índice de
massa corporal (IMC): 26,01 kg/m2
.
Após utilizar as curvas de crescimento expostas na Caderneta da Saúde da Criança, publicada pelo Ministério da Saúde em 2022 (quinta edição), foram obtidos os achados:
Peso/idade localizado em > escore-z +2
Comprimento/idade localizado em ≥ escore-z -2
IMC/idade localizado em > escore-z +3
De acordo com o caso supracitado, as classificações nutricionais referentes a peso/idade, comprimento/idade e IMC/idade, são, respectivamente:
Após utilizar as curvas de crescimento expostas na Caderneta da Saúde da Criança, publicada pelo Ministério da Saúde em 2022 (quinta edição), foram obtidos os achados:
Peso/idade localizado em > escore-z +2
Comprimento/idade localizado em ≥ escore-z -2
IMC/idade localizado em > escore-z +3
De acordo com o caso supracitado, as classificações nutricionais referentes a peso/idade, comprimento/idade e IMC/idade, são, respectivamente:
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Paciente P. S., sexo feminino, 65 anos, deu entrada na
emergência com crises convulsivas e torpor. Após extensa
anamnese, foi identificado um quadro de carência de um
micronutriente. O mineral em questão é o principal determinante
da osmolaridade plasmática, controlando o balanço de água.
Diante de sua deficiência, a osmolaridade do plasma apresenta
um decréscimo, o que sinaliza para o centro osmorregulador no
hipotálamo, o qual responde inibindo a sede e diminuindo os
níveis plasmáticos do hormônio antidiurético, resultando em
maior diurese.
Diante do contexto supracitado, o mineral deficiente na paciente é o:
Diante do contexto supracitado, o mineral deficiente na paciente é o:
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Quanto às diferentes áreas presentes em uma unidade de
alimentação e nutrição e suas respectivas descrições e
características, é correto afirmar que:
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Sabe-se que o planejamento físico de uma unidade de
alimentação e nutrição (UAN) é fundamental para garantir a
produção de refeições conforme os padrões desejados. Nesse
contexto, o nutricionista Paulo Moura foi contratado como
consultor para a edificação de um restaurante.
Considerando as legislações e critérios vigentes, são recomendações corretas para o novo estabelecimento que devem ser seguidos por Moura:
Considerando as legislações e critérios vigentes, são recomendações corretas para o novo estabelecimento que devem ser seguidos por Moura:
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