As verminoses são em geral um problema sanitário nos rebanhos bovinos, ovinos, e também equino, afetando o desenvolvimento dos animais, prejudica a produção e pode levar a morte e com isso causar prejuízo aos produtores. No entanto com a aplicação de um manejo correto em combinação com um programa de profilaxia adequado é possível diminuir os efeitos e não ter perdas produtivas. Portanto, analise as assertivas a seguir, verificando se são manejos corretos em relação à profilaxia de verminoses:

I. Ofertar água limpa – lotações altas – evitar pastoreio rotacionado – adotar protocolos de vermifugação.

II. Limpar bebedouros e comedouros – animais jovens devem pastar antes dos adultos – utilizar vermifugação quando necessário – permitir pastejo nas horas mais cedo do dia.

III. Animais adultos devem pastar antes dos jovens – vermifugar animais recém-chegados – uso de protocolos de vermifugação estratégica – utilizar rotação de pastagens.

IV. Rotação de pastagens – utilizar protocolos de vermifugação – promover pastoreio rotacionado em diferentes espécies – utilizar pastagens mais altas que 15 cm.

Quais estão corretas?

O manejo de pastagens é um conjunto de ações que permite obter uma maior eficiência produtiva dos sistemas de corte e leite, utilizando de maneira adequada os recursos forrageiros, permitindo seu desenvolvimento, conservando o solo e garantindo a preservação de recursos naturais. Analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) Os sistemas rotacionados consistem na subdivisão da área em piquetes que são utilizados em sequência, de maneira a permitir a recuperação da pastagem.

( ) O diferimento de campo é uma prática que visa fazer um estoque de forragem, consiste na diminuição da lotação animal, visando sobrar forragem.

( ) A capacidade de suporte é a taxa de lotação em uma alta pressão de pastejo que visa o maior aproveitamento da pastagem e ganhos dos animais.

( ) Taxa de lotação é o número de animais ou unidades animal (UA, é igual 450 kg/peso vivo) pastejando em uma unidade de área.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A bovinocultura de corte é um dos mais importantes sistemas de produção do Brasil e do Rio Grande dos Sul. Como zootecnista, para avaliar um sistema de produção e seus índices produtivos, assinale a alternativa correta em relação aos índices zootécnicos da bovinocultura de corte.

A avicultura de postura tem um grande impacto na segurança alimentar, pois o ovo é uma fonte barata e de alto valor nutricional. Em relação à produção de ovos, analise as assertivas subsequentes:

I. O manejo de muda forçada em poedeiras tem como objetivo aumentar o período produtivo das aves.

II. Os principais minerais ligados à produção de ovos são o cálcio e o fósforo.

III. A debicagem tem como funções prevenir o canibalismo e o desperdício de ração.

IV. As galinhas, mesmo cegas, são capazes de receber estímulo à luz e aumentar sua postura.

Quais estão corretas?

A avicultura de corte é um dos sistemas mais eficientes e rápidos da produção animal, no entanto, toda a tecnologia e melhoramento genético serão desperdiçados se não houver o correto manejo dos animais na fase de abate e pré-abate. Em relação às técnicas empregadas, analise as assertivas abaixo:

I. O pré-abate inicia com o jejum e dieta líquida das aves, objetivando a limpeza do trato digestivo, o tempo ideal é de 12 a 18 horas sem comprometer a qualidade da carne.

II. O momento ideal para a realização da apanha é de noite, sob luz azul, de forma individual, não excedendo a capacidade das caixas de transporte, sendo de 45 kg no inverno e 38 kg no verão.

III. Ao entrar no abatedouro, ocorrem as seguintes etapas, em ordem: insensibilização, sangria, escalda, evisceração, depenagem, pré-chiler, gotejamento e resfriamento.

IV. Durante o transporte, que deve ser feito preferencialmente à noite ou no início do dia, deve haver proteção ao sol e sistema de aspersão para períodos de calor ou ventilação para ajudar na circulação de ar.

Quais estão corretas?

As biotécnicas de reprodução permitem um melhor avanço no melhoramento genético, aumento na produtividade, no controle de produção e na adequação dos sistemas aos períodos de venda de animais, ou ganhos na produção leiteira. Em relação à aplicação das biotécnicas, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) A inseminação artificial permite o emprego de sêmen de animais já avaliados com DEP conhecidas ou facilitando o cruzamento racial através do uso de sêmen de touros europeus em vacas zebuínas.

( ) O uso de técnicas de inseminação artificial ou inseminação artificial com tempo fixo tem custos mais elevados que a monta natural, mas se torna mais vantajosa pela adição de ganhos genéticos em um menor tempo.

( ) A técnica de inseminação em tempo fixo elimina a necessidade de mão de obra treinada.

( ) No emprego da inseminação artificial, é crucial a detecção do cio, a detecção errada leva uma menor taxa de prenhez e também a gastos com a reinseminação.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A mastite é uma das maiores causadoras de perdas na produção leiteira, o tratamento desta, quando diagnosticada, requer manejos especiais e pode acarretar perdas econômicas. No entanto, a sua profilaxia, ou seja, medidas preventivas que evitam o aparecimento e a contaminação são baratas e em sua maioria estão associados a boas práticas no manejo. Em relação às medidas profiláticas a serem tomadas, analise as assertivas a seguir:

I. Estabelecimento de uma linha de ordenha em que novilhas de primeira cria devem ser ordenhadas na frente de outras vacas do rebanho.

II. Terapia da vaca seca, que consiste na cura de contágios subclínicos e na prevenção de novas infecções no período seco e próximo à nova lactação.

III. A limpeza dos equipamentos de ordenha é feita com enxágue com água morna (32ºC a 40ºC), depois é batida a água e detergente alcalino clorado a quente (70ºC a 80ºC), e novo enxágue com água fria.

IV. O pré-dipping é a imersão dos tetos em solução desinfetante depois da ordenha.

Quais estão INCORRETAS?

Entre as técnicas de conservação de alimentos, uma das mais importantes e mais empregada é a silagem de alimentos, em sua maioria volumosos. Apesar de ser empregada em larga escala, muitas silagens não apresentam condições ideias tanto de processo quanto conservação, um importante elemento para bons resultados é a correta interpretação da análise bromatológica. Em relação à interpretação da análise bromatológica, assinale a alternativa correta.

A avicultura de postura é uma das atividades mais importantes para pequenos produtores e a fonte mais barata de proteína na alimentação. Contudo, há um aumento de pressão da sociedade para que os sistemas convencionais sejam trocados pelos sistemas alternativos de criação, em relação a esses sistemas, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) No sistema cage-free as aves são criadas soltas nos galpões, com acesso a ninhos, banho de areia, e sem poleiros. Nesse sistema, os ninhos devem estar em uma proporção de 1:10 aves.

( ) No sistema free-range as aves são criadas fora das gaiolas de maneira semelhante ao cage-free, porém possuem acesso a um piquete de pastagens, este acesso deve ser de, pelo menos, 6 horas durante o dia, o galpão oferece abrigo e proteção às aves.

( ) O sistema de produção orgânico é semelhante ao free-range, com uma área 6 m² por ave na postura, o principal diferencial é a alimentação, a legislação permite até 30% de produtos convencionais na formulação de ração, podendo ser transgênicos desde de que com autorização do órgão certificador.

( ) O sistema Caipira ou colonial obedece todos os critérios do sistema cage-free, mas a densidade deve ser superior a 7 aves/m², devem ter acesso total a pastagens ao longo do dia, alimentação toda de origem vegetal e as áreas de pastejo devem possuir vegetação e áreas cobertas para proteção das aves.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Para se evitar perdas na produção de suínos e garantir o bem-estar dos animais, devem ser obedecidos os protocolos de manejo no pré-abate e abate dos animais, em relação a essas técnicas, analise as assertivas a seguir e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) A correta condução dos animais é importante para evitar o estresse e evitar lesões, garantindo a qualidade da carne, são permitidos o uso de chocalhos, remos, pranchas, lonas e ar comprimido como auxiliares à condução.

( ) É essencial que os funcionários tenham comportamentos na hora da condução, alguns destes comportamentos são: ter calma e respeito com os animais, avançar devagar na zona de fuga dos suínos, evitar isolar animais e ser cauteloso.

( ) O período pré-abate serve para que os animais descansem de um transporte a outro e passem por jejum, para esvaziar o trato. O tempo de espera deve ser de, no mínimo, 8 horas.

( ) A eletronarcose é um método irreversível e implica em transmitir uma corrente elétrica através do cérebro do animal.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: