A termorregulação é definida como o processo de controle da temperatura corporal de um animal em um ambiente qualquer, quando há um gradiente de temperatura, ou seja, quando o animal não se encontra em termoneutralidade. Este princípio é de suma importância para a produção animal, sendo um dos maiores causadores de perdas de produtividade e até mortandade. Em relação a esse conceito, assinale a alternativa correta.

Os protocolos de biosseguridade na suinocultura visam diminuir o impacto que doenças podem causar à produção, levando à redução de produtividade e aumentos nos custos dos sistemas de produção. Assinale a alternativa correta em relação aos componentes de um programa de biosseguridade em uma granja de suínos.

Em relação aos programas de biosseguridade em granjas avícolas, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) A localização do aviário é requisito básico para prevenção que deve ser instalado longe de outras criações, longe de estradas principais, longe de fontes de águas, em locais bem drenados e de preferência com a presença de barreiras naturais como árvores ou elevações topográficas.

( ) É vetada a circulação de animais nas proximidades dos galpões, principalmente aves, o uso de telas para restringir o acesso de aves aos galpões, cercas no perímetro das instalações ajuda a evitar a presença de possíveis agentes de estresse ou doenças.

( ) A propriedade deve estabelecer protocolos para limpeza e desinfecção de veículos, como arcos de desinfecção e pedilúvios e manter registros de entrada e saída dos mesmos.

( ) Dentro da granja as áreas devem ser delimitadas de acordo com o grau de contaminação, sendo observado o trânsito de colaboradores e a adequada higienização com utilização de pedilúvios secos na entrada dos galpões.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Ao avaliar um alimento são analisados diversos fatores quanto a sua composição, como proteína bruta, extrato etéreo, fibra bruta, entre outros. No entanto, mesmo conhecendo a composição química de um alimento, é necessário saber o quanto deste alimento será aproveitado, a avaliação da digestibilidade dos alimentos nos diz o quanto dos nutrientes realmente será utilizado pelo animal. Em relação aos procedimentos para um ensaio de digestibilidade, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) A digestibilidade é a diferença na quantidade de nutrientes ofertada e a quantidade de nutrientes excretada.

( ) O período de adaptação tem por finalidade acostumar os animais com as condições experimentais, acostumar a nova dieta, adaptar o ambiente ruminal ao novo alimento, estabelecer um fluxo uniforme do alimento através do trato gastrointestinal.

( ) No início e no fim do período de teste do alimento, uma substância corada é fornecida aos animais para que se faça a coleta das fezes no período entre o aparecimento dos indicadores, este procedimento pode ser aplicado para todos os monogástricos como cães, gatos, suínos, aves, cavalos e coelhos.

( ) Durante cada etapa do experimento de adaptação, consumo voluntário e coleta de fezes os animais deverão ser pesados no último dia de cada período.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A análise bromatológica dos alimentos é uma importante ferramenta para que se possa definir a composição química, seu valor nutricional, seu valor energético e suas propriedades físicas de maneira que podemos definir como seu consumo vai influenciar a performance e a eficiência dos animais. Considerando que você tenha recebido a análise bromatológica de uma silagem de milho, que será utilizada na alimentação de vacas leiteiras, analise as seguintes assertivas:

I. A análise de extrato etéreo é importante, pois demonstra a quantidade de gorduras na silagem, que tem 2,25 vezes mais energia que carboidratos, influenciando na qualidade total.

II. A fibra em detergente neutro (FDN) corresponde a celulose, hemicelulose e lignina e é usada como um indicativo de qualidade da silagem, pois está diretamente correlacionado ao consumo da silagem pelos animais.

III. A fibra em detergente ácido (FDA) está contida no FDN e quanto maior o FDA maior a digestibilidade da silagem.

IV. Uma silagem com teor de matéria seca (MS) alta >40% terá dificuldade de compactação, deterioração aeróbica aumentada, maior atuação de fungos e leveduras, redução na digestibilidade do ámido.

Quais estão INCORRETAS?

Em um rebanho de ovinos Texel contendo 600 ovelhas adultas, 400 cordeiros e 30 carneiros, foram estimadas a herdabilidade para as características GANHO DE PESO (GP) de 0,25 e RENDIMENTO DE CARCAÇA (RC) de 0,30. Então, é correto afirmar que:

A proteína ideal é definida como balanço exato de aminoácidos, sem excesso ou falta, os requerimentos de todos os aminoácidos necessários para manutenção animal. Considerando essa ideia, a sequência correta dos aminoácidos limitantes em uma dieta de milho-soja para frangos de corte é:

Os microminerais têm uma importância na nutrição animal devido a sua importância para enzimas e hormônios e estão relacionados a alguns distúrbios na atividade reprodutora. Diante disso, avalie o estudo de caso a seguir:

Ao realizar uma consultoria em uma propriedade de pecuária leiteira, você nota que a aquisição de alimentos e suplementos minerais é baseada no custo e não na qualidade nutricional de forma que a composição mineral está inadequada. Considerando essa situação, analise as assertivas a seguir.

I. A dieta tem uma alta concentração de cálcio, o que é prejudicial para absorção de selênio. O que influencia nas funções do eixo hipotalâmico.

II. Devido ao baixo teor de cobre, ocorre uma menor síntese de vitamina B12 que age como coenzima e tem função na geração de succinato.

III. A deficiência de cromo influencia na síntese de hormônios tireodianos e acarreta o aumento da ação da insulina, necessária ao funcionamento do ciclo estral.

IV. O baixo teor de zinco causa efeitos sobre o metabolismo de ácidos nucleicos e proteínas, principalmente nos processos de crescimento ou síntese.

V. Os baixos níveis de selênio da dieta causa efeitos sobre a oxidação celular causada pelos peróxidos gerados pelo metabolismo.

Quais estão corretas?

O emprego de aditivos na alimentação animal tem a função de promover a melhora da digestibilidade de ingredientes, auxiliar na saúde dos animais, preservar as características nutricionais das rações, suprir nutrientes e melhorar a aceitação do produto final (carne, ovos, leite) pelo consumidor. Quanto ao uso de aditivos e suas implicações, assinale a alternativa correta.

Um dos fundamentos da nutrição moderna é o conceito de proteína ideal, que aplicada na produção animal, permite que haja uma menor excreção de nitrogênio e permite maior flexibilidade na formulação das dietas. Nesse contexto, considerando a lisina como aminoácido de referência, analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) É um aminoácido orientado metabolicamente para deposição de proteína.

( ) É um aminoácido não essencial, portanto não havendo nenhuma via de síntese endógena.

( ) É um aminoácido dieteticamente limitante e sua suplementação é economicamente viável.

( ) É um aminoácido essencial não havendo via de síntese endógena.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: