O gênero Pestivirus pertencente à família Flaviviridae e possui espécies responsáveis por duas doenças de importância na medicina veterinária, quais sejam:

De acordo com o Decreto nº 10.468/2020 e regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária dos Produtos de Origem Animal (Riispoa) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), pescado fresco é aquele que atende a parâmetros físico-químicos complementares, quais sejam:

I. pH da carne inferior a 7,00 (sete inteiros) nos peixes.

II. pH da carne inferior a 9,85 (nove inteiros e oitenta e cinco décimos) nos moluscos.

III. pH da carne superior a 7,85 (sete inteiros e oitenta e cinco décimos) nos crustáceos.

Quais estão corretos?

A erva-mate é uma árvore da família das aquifoliáceas encontrada na região subtropical da América do Sul e faz parte da tradição do gaúcho. Assinale a alternativa com o nome científico da erva-mate.

Epidemiologia é a ciência que estuda a distribuição e os determinantes dos problemas de saúde em populações humanas. Dentro desse conceito, assinale a alternativa que corresponde à definição de prevalência.

Assinale a alternativa que apresenta zoonoses monitoradas por programas nacionais de vigilância e controle do Ministério da Saúde.

A pandemia de Covid-19 mostrou a necessidade mundial de procedimentos ainda mais rigorosos de fiscalização higiênico-sanitários dos alimentos de origem animal. Sobre a fiscalização e inspeção de leite e derivados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, assinale a alternativa correta.

Sobre a evolução da infecção pelo vírus influenza A em suínos e amostras clínicas recomendadas para diagnóstico, assinale a alternativa INCORRETA.

Assinale a alternativa com patógenos que NÃO são transmitidos por carrapatos.

A invasão de espécies de plantas e animais exóticos é considerada a segunda maior ameaça à biodiversidade mundial e perde somente para a ação humana. Dentre as principais plantas invasoras nas pastagens no sul do Brasil, destaca-se o Eragrostis plana. Sobre essa planta, analise as seguintes assertivas:

I. Essa espécie é originária da África do Sul, onde é encontrada em áreas de solos pobres e compactados.

II. O nome popular dessa planta daninha é capim-annoni-2.

III. Possui baixos teores nutricionais, alto teor de fibra e, ainda, baixa aceitação pelos animais como bovinos e ovinos, que desenvolvem desgaste precoce de seus dentes em função deste alto teor de fibra.

IV. Com o seu alto potencial de produção de sementes (10.000 sementes/planta/ano), é uma espécie de planta invasora de difícil erradicação.

Quais estão corretas?

Os acidentes causados por aranhas são comuns, porém a maioria não apresenta repercussão clínica. Assinale a alternativa correta para gêneros de importância em saúde pública.