Prova Completa: Nutricionista (Pref. Videira-SC - FEPESE

867132 Ano: 2018
Disciplina: Nutrição
Banca: FEPESE
Orgão: Pref. Videira-SC

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Nutricionista
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Nutrição Humana

Assinale a alternativa correta.

A

A amamentação, ao suprir as necessidades do neonato, aumenta o risco de resistência à insulina e do aumento da adiposidade intra-abdominal, bem como fornece concentrações de leptina capazes de modular o mecanismo de fome-saciedade.

B

A ligação leptina-receptor é essencial para indicar necessidade de ingestão de nutrientes e de aumento das reservas energéticas no tecido adiposo. Quando a concentração de leptina no hipotálamo é aumentada, em virtude de ligação aos receptores, desencadeia-se a sensação de saciedade pela ativação de neurônios anorexígenos.

C

Evidências sugerem que o período fetal é o mais sensível para o estabelecimento das variações epigenéticas que vão influenciar na expressão genética celular e tecidual, como por exemplo, o efeito de dietas ricas em gordura na gravidez, ou seja, excesso de alimentação na prole e expressão aumentada de peptídeos orexígenos promovendo aumento e desregulação da leptina neonatal.

D

A leptina é um dos últimos hormônios sintetizados durante o desenvolvimento embriológico pela placenta, pelos adipócitos do tecido gorduroso branco, por células hepáticas, estruturas cartilaginosas e músculo cardíaco.

E

Durante o terceiro trimestre gestacional, a síntese de leptina ocorre na placenta, desencadeia uma cascata de fatores de transcrição nos pré-adipócitos e contribui para formação do tecido adiposo branco, que passa a ser a principal sede de síntese leptínica.

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867131 Ano: 2018
Disciplina: Nutrição
Banca: FEPESE
Orgão: Pref. Videira-SC

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Nutricionista
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Nutrição HumanaNutrientesVitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

Assinale a alternativa correta em relação à vitamina E.

A

A absorção de vitamina E a partir do lúmen intestinal depende de processos necessários à digestão de gorduras e captação para o interior das mitocôndrias.

B

A vitamina E (alfa-tocoferol) é o antioxidante mais abundante na fase lipídica das membranas e responsável pela proteção dos ácidos graxos poli-insaturados contra a peroxidação.

C

A vitamina E associada à vitamina K desempenha propriedades na sinalização celular, em que atua como reguladora da expressão gênica por meio de seu papel em duas vias centrais de transdução de sinais, a proteína quinase C (PKC) e a proteína fosfatidilinositol 3-quinase (PI3K), que regulam inúmeros fatores de transcrição.

D

Os ácidos biliares, necessários à formação de micelas, são essenciais para a absorção da vitamina E. Na ausência das secreções pancreáticas ou biliares, a absorção da vitamina E e sua secreção para o interior do sistema linfático são aumentadas.

E

A maior parte da vitamina E ingerida é eliminada via urinaria em razão da sua baixa absorção intestinal. A pele também pode ser uma via importante para a excreção de vitamina E.

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867130 Ano: 2018
Disciplina: Nutrição
Banca: FEPESE
Orgão: Pref. Videira-SC

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Nutricionista
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Nutrição e Saúde PúblicaNutricionista na Atenção Básica de Saúde

É correto afirmar sobre os Núcleos de Apoio à Família (NASF):

A

Os Núcleos de Apoio à Saúde da Família (NASF) foram criados pelo Ministério da Saúde com o objetivo de apoiar somente a Atenção a Gestantes, ampliando as ofertas de saúde na rede de serviços, assim como a resolutividade, a abrangência e o alvo das ações.

B

A atuação integrada permite realizar discussões de casos clínicos, possibilita o atendimento compartilhado entre profissionais somente na Unidade de Saúde sem abrangência domiciliar, permite a construção conjunta de projetos terapêuticos de forma a ampliar e qualificar as intervenções no território e na saúde de grupos populacionais.

C

A composição de cada um dos NASF será definida pelos gestores de cada governo estadual, seguindo os critérios de prioridade identificados a partir dos dados epidemiológicos e das necessidades locais e das equipes de saúde que serão apoiadas.

D

Os profissionais da saúde que podem atuar são: médico (pediatra, psiquiatra, homeopata, geriatra), assistente social, professor/ educação física, farmacêutico, nutricionista, psicólogo, fonoaudiólogo, médico veterinário e profissional graduado em arte e educação.

E

NASF configura-se como equipes multiprofissionais, excluindo o médico veterinário, que atuam de forma integrada com as equipes de Saúde da Família (ESF), as equipes de atenção básica para populações específicas (consultórios na rua, equipes ribeirinhas e fluviais) e com o Programa Academia da Saúde.

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867129 Ano: 2018
Disciplina: Nutrição
Banca: FEPESE
Orgão: Pref. Videira-SC

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Nutricionista
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Nutrição HumanaNutrientesVitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

Em relação à vitamina A, assinale a alternativa correta.

A

A vitamina A é um macronutriente encontrado em fontes de origem animal (retinol) e vegetal (provitamina A). Entre os alimentos de origem animal, as principais fontes são: leite humano, fígado, gema de ovo e leite.

B

No Brasil, a deficiência de vitamina A era um problema de saúde pública na Região Nordeste e em alguns locais da Região Sudeste e da Região Norte. Contudo, o perfil das crianças menores de 5 anos e da população feminina em idade fértil no Brasil apontou que o problema ocorre em todas as regiões brasileiras.

C

O corpo humano pode fabricar vitamina A. O corpo pode armazenar vitamina A no fígado, garantindo uma reserva, que será utilizada na medida de sua necessidade.

D

O leite materno fornece a quantidade de vitamina A que as crianças precisam nos dois primeiros anos de vida, quando é oferecido de forma exclusiva, ou seja, quando a criança recebe apenas o leite materno, sem nenhum outro alimento, chá ou água.

E

O Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A consiste na suplementação profilática medicamentosa para crianças de 6 a 72 meses de idade e mulheres no pós-parto por não atingir, pela alimentação, a quantidade diária necessária para prevenir a deficiência dessa vitamina no organismo.

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867128 Ano: 2018
Disciplina: Nutrição
Banca: FEPESE
Orgão: Pref. Videira-SC

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Nutricionista
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Nutrição e Dietética nos Ciclos de VidaNutrição Infantil

Assinale a alternativa correta.

A

O índice peso ao nascer é definido como o peso do recém-nascido na primeira semana de vida.

B

O peso ao nascer é influenciado pelos fatores relacionados com o feto, tais como: potencial genético de crescimento fetal; sexo; malformações congênitas; parto gemelar; prematuridade e as condições do meio intrauterino.

C

O peso ao nascer está associado com uma multiplicidade de fatores, exceto aqueles relacionados com a mãe (idade; estatura; paridade e idade gestacional).

D

Fatores que interferem no peso ao nascer: estado nutricional da mãe somente no final na gestação; incremento de peso gestacional; hábito de fumar; consumo de álcool; atividade física; postura; doenças como hipertensão, infecções pré-natais e diabetes.

E

Condições socioeconômicas e culturais como escolaridade, atividade produtiva, inserção social interferem somente três anos após o nascimento.

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867127 Ano: 2018
Disciplina: Nutrição
Banca: FEPESE
Orgão: Pref. Videira-SC

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Nutricionista
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Avaliação NutricionalConceitos Gerais

São limitações da avaliação nutricional, tanto na prática clínico-nutricional como em estudos populacionais:

A

A capacitação dos antropometristas, na repetição da tomada de dados, em pelo menos três vezes, aumenta as variações intra e interavaliadores ocorridas no processo de medição.

B

A precisão dos instrumentos (chamados de adipômetros, plicômetros, compassos ou calibradores, exceto as balanças) e procedimentos de medição.

C

A existência de padrão de referência adequado às realidades locais e regionais como afirma a Organização Mundial de Saúde.

D

A utilização do índice de massa corporal nas diferentes faixas etárias e a circunferência da panturrilha, pode ser afetada por edema dos membros inferiores.

E

As variações na quantidade e distribuição do tecido adiposo, decorrentes de fatores como idade, sexo, genética, clima, dieta, etnia e atividade física.

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867016 Ano: 2018
Disciplina: Geografia
Banca: FEPESE
Orgão: Pref. Videira-SC

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Farmacêutico
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Geografia do BrasilEstados e DFGeografia de Santa Catarina

O Índice de Desenvolvimento Humano Municipal (IDHM) é uma medida composta de indicadores de três dimensões do desenvolvimento humano: longevidade, educação e renda. O índice varia de 0 a 1.

Assinale a alternativa que indica o IDHM do Município de Videira, segundo o Ranking IDHM Municípios 2010 (PNUD).

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867012 Ano: 2018
Disciplina: Geografia
Banca: FEPESE
Orgão: Pref. Videira-SC

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Geografia do BrasilEstados e DFGeografia de Santa Catarina

A população de Videira em 2017, segundo estimativa do IBGE, era de:

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866986 Ano: 2018
Disciplina: Legislação Municipal
Banca: FEPESE
Orgão: Pref. Videira-SC

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Santa Catarina - SCVideira-SC

De acordo com Estatuto dos Servidores Públicos do Município de Videira, a investidura em cargo público ocorre com:

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866983 Ano: 2018
Disciplina: Legislação Municipal
Banca: FEPESE
Orgão: Pref. Videira-SC

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Santa Catarina - SCVideira-SC

Analise o texto abaixo de acordo com Estatuto dos Servidores Públicos do Município de Videira:

À servidora gestante, ocupante, exclusivamente, de cargo em comissão é assegurada a Licença Maternidade, com duração de ................ dias, cuja responsabilidade do pagamento é atribuída ao Regime ................ de Previdência Social.
Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas do texto.