Questões do Concurso Pref. Turilândia-MA - LJ Assessoria

3036099 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: LJ Assessoria
Orgão: Pref. Turilândia-MA

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Nutricionista
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Assinale corretamente a alternativa que representa uma técnica dietética conhecida como "montagem de prato equilibrado".

A

Montagem de prato equilibrado envolve criar um prato com apenas um tipo de alimento, como proteína, para simplificar a digestão.

B

Nessa técnica, os alimentos são organizados em forma de pirâmide no prato, com os carboidratos na base e as proteínas no topo.

C

Essa técnica concentra-se na ingestão exclusiva de alimentos líquidos para facilitar a absorção de nutrientes.

D

"Montagem de prato equilibrado" é uma técnica que envolve combinar alimentos de diferentes grupos alimentares em proporções adequadas para obter uma refeição balanceada.

E

Montagem de prato equilibrado refere-se a criar pratos com uma única cor de alimento para uma melhor aparência visual.

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3036098 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: LJ Assessoria
Orgão: Pref. Turilândia-MA

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Nutricionista
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Assinale a alternativa que apresenta de forma correta o principal objetivo da educação nutricional.

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3036097 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: LJ Assessoria
Orgão: Pref. Turilândia-MA

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Nutricionista
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Assinale a alternativa que apresenta corretamente a recomendação nutricional adequada para bebês até 6 meses de idade.

A

A introdução precoce de alimentos sólidos, como frutas e legumes, é benéfica para o desenvolvimento do paladar do bebê.

B

Bebês devem consumir alimentos sólidos, ricos em proteínas, logo após o nascimento para promover o crescimento saudável.

C

Bebês devem ser amamentados exclusivamente até os 6 meses de idade, sem a necessidade de outros alimentos ou líquidos.

D

A oferta de água e sucos artificiais é recomendada desde o nascimento para manter a hidratação do bebê.

E

A introdução precoce de carnes vermelhas na dieta de um bebê é uma prática benéfica para o desenvolvimento muscular.

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3036096 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: LJ Assessoria
Orgão: Pref. Turilândia-MA

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Nutricionista
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Observe as alternativas e assinale a que representa a recomendação nutricional geral durante a gravidez em relação à ingestão de ácido fólico.

A

Durante a gravidez, a ingestão de ácido fólico não é necessária, pois pode ser prejudicial para o feto.

B

A recomendação é reduzir drasticamente a ingestão de ácido fólico durante a gravidez para evitar possíveis complicações.

C

Durante a gravidez, a ingestão de ácido fólico deve ser aumentada para prevenir defeitos no tubo neural do feto.

D

Não há necessidade de ajustar a ingestão de ácido fólico durante a gravidez, uma vez que a dieta normal já fornece o suficiente.

E

A ingestão de ácido fólico deve ser totalmente eliminada da dieta durante a gravidez, pois pode ser perigosa para o bebê.

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3036095 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: LJ Assessoria
Orgão: Pref. Turilândia-MA

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Nutricionista
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Assinale corretamente o papel das fibras insolúveis na digestão e na saúde intestinal.

A

As fibras insolúveis são digeridas no intestino delgado, fornecendo energia ao corpo.

B

Contribuem para redução do tempo de trânsito intestinal, retardo da absorção de glicose e retardo da hidrólise do amido.

C

Fibras insolúveis são compostas principalmente de pectina, um tipo de carboidrato complexo.

D

Seu principal benefício é a capacidade de reduzir o colesterol LDL no sangue.

E

Fibras insolúveis são solúveis em água e ajudam a equilibrar os níveis de glicose no sangue.

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3036094 Ano: 2024
Disciplina: Nutrição
Banca: LJ Assessoria
Orgão: Pref. Turilândia-MA

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Nutricionista
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Assinale a principal característica das fibras solúveis na nutrição.

A

As fibras solúveis são fermentadas no intestino grosso, produzindo ácidos graxos de cadeia curta, além disso, ajuda quem quer emagrecer ao garantir saciedade.

B

As fibras solúveis são responsáveis por aumentar a densidade óssea devido à sua composição rica em cálcio, ainda, desperta forte apetite em quem consome.

C

Fibras solúveis são encontradas principalmente em alimentos de origem animal.

D

As fibras solúveis são resistentes à fermentação e não têm impacto na microbiota intestinal.

E

Fibras solúveis não desempenham um papel significativo na regulação dos níveis de glicose no sangue.