Vigilância Epidemiológica pode ser definida como:
“O conjunto de ações que proporcionam o conhecimento, a detecção ou I de qualquer mudança nos fatores determinantes e condicionantes de saúde individual ou II , com a finalidade de recomendar e adotar as medidas de prevenção e controle III ou agravos”.
Completam correta e respectivamente as lacunas com relação à definição de Vigilância Epidemiológica:

Vigilância Epidemiológica pode ser definida como:

“O conjunto de ações que proporcionam o conhecimento, a detecção oude qualquer mudança nos fatores determinantes e condicionantes de saúde individual ou , com a finalidade de recomendar e adotar as medidas de prevenção e controle ou agravos”.

Completam correta e respectivamente as lacunas com relação à definição de Vigilância Epidemiológica:

Vigilância Epidemiológica pode ser definida como:
“O conjunto de ações que proporcionam o conhecimento, a detecção ou I de qualquer mudança nos fatores determinantes e condicionantes de saúde individual ou II , com a finalidade de recomendar e adotar as medidas de prevenção e controle III ou agravos”.
Completam correta e respectivamente as lacunas com relação à definição de Vigilância Epidemiológica:

Vigilância Epidemiológica pode ser definida como:
“O conjunto de ações que proporcionam o conhecimento, a detecção ou ^I de qualquer mudança nos fatores determinantes e condicionantes de saúde individual ou ^II , com a finalidade de recomendar e adotar as medidas de prevenção e controle ^III ou agravos”.
Completam correta e respectivamente as lacunas com relação à definição de Vigilância Epidemiológica:

Vigilância Epidemiológica pode ser definida como:
“O conjunto de ações que proporcionam o conhecimento, a detecção ou ...I... de qualquer mudança nos fatores determinantes e condicionantes de saúde individual ou ...II... , com a finalidade de recomendar e adotar as medidas de prevenção e controle ...III... ou agravos”.
Completam correta e respectivamente as lacunas com relação à definição de Vigilância Epidemiológica:

Considere o resumo do trabalho de Celli et al. 2009 e as informações apresentados abaixo.

I. A ausência de bolores produtores de patulina em suco de maçã pasteurizado pode ser considerada como ausência da micotoxina.

II. A patulina é um perigo microbiológico para o consumidor.

III. A patulina é um perigo químico para o consumidor.

IV. A patulina não é considerada um risco, tendo em vista que o tratamento térmico a degrada em produtos inócuos à saúde.

V. A ausência de bolores produtores de patulina não é garantia da ausência desta micotoxina em suco de maçã pasteurizado.

Está correto o que se afirma APENAS em

Alguns tipos de indústrias de alimentos necessitam ter seus locais de processamento sob temperatura reduzida para dificultar a multiplicação dos microrganismos. Por sua vez, no cálculo de esterilização, a escolha do microrganismo alvo recai sob microrganismos mesófilos, quando o produto será estocado sob temperatura ambiente. Uma das formas de classificar os microrganismos é em função das suas temperaturas ótimas de crescimento. Considere:
A associação correta entre a classificação e a figura acima é:

No Brasil, a vigilância epidemiológica das Doenças Transmitidas por Alimentos ou DTA (VE-DTA) monitora os surtos e os casos das doenças definidas em legislação específica. De acordo com dados do Sistema de Informação de Agravos de Notificação (Sinan), são notificados em média, por ano, 700 surtos de DTA, com envolvimento de 13 mil doentes e 10 óbitos. Os principais agentes causadores de doenças devido ao consumo de alimentos são:

Um técnico em segurança do trabalho realizou Análise Ergonômica do Trabalho (AET) em um posto de trabalho de teleatendimento, onde atua uma pessoa com deficiência, cujas medidas antropométricas não são atendidas pela NR-17. Considerando as disposições desta Norma Regulamentadora, o técnico em segurança do trabalho deverá considerar a necessidade de

Para efeitos da Legislação Previdenciária (Lei nº 8.213/1991), equipara-se a acidente do trabalho: