Assinale a alternativa correta sobre o monitoramento do controle de roedores em uma determinada área.

Assinale a alternativa que cita corretamente a temperatura a quente e o tempo que deve ser conservado um alimento após ser submetidos à cocção.

Assinale a alternativa que cita somente doenças que podem ser transmitidas por roedores ou que esses animais podem servir de reservatório do agente etiológico da doença.

Analise as afirmativas abaixo sobre a participação comunitária na saúde.

1. A participação comunitária na gestão do Sistema Único de Saúde (SUS) se dá pela representação de vários segmentos sociais na Conferência de Saúde que se reunirá a cada quatro anos para avaliar a situação de saúde e propor as diretrizes para a formulação da política de saúde.

2. Haverá a participação comunitária no Conselho de Saúde, que é um órgão colegiado em caráter permanente e deliberativo, composto por representantes do governo, prestadores de serviço, profissionais de saúde e usuários, que atua na formulação de estratégias e no controle da execução da política de saúde na instância correspondente, inclusive nos aspectos econômicos e financeiros.

3. A representação dos usuários nos Conselhos de Saúde e Conferências será paritária em relação ao conjunto dos demais segmentos.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Analise as afirmativas abaixo sobre as edificações onde ocorrem serviços de alimentação.

1. As instalações sanitárias devem possuir lavatórios e estar supridas de produtos destinados à higiene pessoal tais como papel higiênico, sabonete líquido inodoro antisséptico ou sabonete líquido inodoro e produto antisséptico e toalhas de papel não reciclado ou outro sistema higiênico e seguro para secagem das mãos. Os coletores dos resíduos devem ser dotados de tampa e acionados sem contato manual.

2. As instalações físicas como piso, parede e teto devem possuir revestimento liso, impermeável e lavável. Devem ser mantidas íntegras, conservadas, livres de rachaduras, trincas, goteiras, vazamentos, infiltrações, bolores, descascamentos, dentre outros e não devem transmitir contaminantes aos alimentos.

3. Devem existir lavatórios exclusivos para a higiene das mãos na área de manipulação, em posições estratégicas em relação ao fluxo de preparo dos alimentos e em número suficiente de modo a atender toda a área de preparação. Os lavatórios devem possuir sabonete líquido inodoro antisséptico ou sabonete líquido inodoro e produto antisséptico, toalhas de papel que poderão ser de papel reciclado.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Assinale a alternativa que cita somente doenças de transmissão oral-fecal:

Assinale a alternativa correta.

Assinale a alternativa que cita somente doenças de notificação obrigatória:

Assinale a alternativa que cita somente doenças transmitidas pela picada de insetos:

Analise as afirmativas abaixo.

1. Inquérito epidemiológico é um estudo seccional, geralmente do tipo amostral, levado a efeito quando as informações existentes são inadequadas ou insuficientes em virtude de diversos fatores, dentre os quais: notificação imprópria ou deficiente; mudança no comportamento epidemiológico de determinada doença; dificuldade na avaliação de coberturas vacinais ou eficácia de vacinas; e etc.

2. Levantamento epidemiológico é um estudo realizado com base nos dados existentes nos registros dos serviços de saúde ou de outras instituições. Não é um estudo amostral e destina-se a coletar dados para complementar informações já existentes.

3. Investigação epidemiológica é um método de trabalho utilizado para esclarecer a ocorrência de doenças transmissíveis ou de agravos à saúde, a partir de casos isolados ou relacionados entre si. Consiste em um estudo de campo realizado a partir de casos notificados e seus contatos.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.