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Os carboidratos são produzidos pelos vegetais e são uma importante fonte de energia
na dieta. A(o) _________ é um exemplo de monossacarídeo, a _________ é um exemplo de
dissacarídeo e a(o) _________ é um exemplo de polissacarídeo.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
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O consumo de açúcar aumenta a chance de ganho de peso excessivo durante a
infância. A partir de qual faixa etária o açúcar pode ser consumido?
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Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, acerca dos deveres e direitos éticos do nutricionista. Coluna 1 1. Direito. 2. Dever.
Coluna 2
( ) Pleitear remuneração adequada às suas atividades. ( ) Recusar-se a exercer sua profissão em qualquer instituição onde as condições de trabalho não sejam adequadas. ( ) Recusar propostas e situações incompatíveis com suas atribuições. ( ) Exercer suas atividades profissionais com transparência, dignidade e decoro. ( ) Manter-se atualizado quanto aos conhecimentos e práticas necessários ao bom andamento do processo de trabalho. ( ) Identificar-se, informando sua profissão, nome, número de inscrição no Conselho Regional de Nutricionistas de sua respectiva jurisdição, quando no exercício profissional.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Coluna 2
( ) Pleitear remuneração adequada às suas atividades. ( ) Recusar-se a exercer sua profissão em qualquer instituição onde as condições de trabalho não sejam adequadas. ( ) Recusar propostas e situações incompatíveis com suas atribuições. ( ) Exercer suas atividades profissionais com transparência, dignidade e decoro. ( ) Manter-se atualizado quanto aos conhecimentos e práticas necessários ao bom andamento do processo de trabalho. ( ) Identificar-se, informando sua profissão, nome, número de inscrição no Conselho Regional de Nutricionistas de sua respectiva jurisdição, quando no exercício profissional.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
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A Lei Orgânica da Segurança Alimentar e Nutricional (Losan) representa a
consagração de uma concepção abrangente e intersetorial da segurança alimentar e nutricional, bem
como dos dois princípios que a orientam: o direito humano à alimentação adequada e a soberania
alimentar. Qual o principal sistema instituído pela LOSAN?
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O processo de fritura é complexo e oferece riscos à saúde humana. Qual a
temperatura máxima preconizada pela ANVISA a que óleos e gorduras utilizados nesse processo
podem ser aquecidos?
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Os ácidos graxos trans são sintetizados no processo de hidrogenação dos óleos vegetais. Analise as assertivas abaixo acerca da gordura trans:
I. O seu consumo aumenta o LDL-c e reduz o HDL-c.
II. Essas gorduras estão indicadas no tratamento da dislipidemia, pois não contêm colesterol.
III. Seu consumo promove a redução dos triglicérides plasmáticos pela diminuição da síntese hepática de VLDL.
IV. A substituição dos ácidos graxos saturados por ácidos graxos trans na dieta reduz o colesterol total.
V. A principal fonte dietética de ácidos graxos trans é a gordura vegetal hidrogenada.
Quais estão corretas?
Quais estão corretas?
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Os pontos de corte de IMC adotados para a classificação do estado nutricional de
idosos na Atenção Básica correspondem à recomendação proposta pela Associação Dietética Norte-Americana (ADA, 1994). Qual a classificação do estado nutricional de um idoso de 65 anos com IMC
de 30 Kg/m²?
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A utilização de água contaminada pode transmitir doenças. Qual a periodicidade
mínima de limpeza da caixa d’água segundo a RDC 2016/2004?
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Uma alimentação saudável se inicia com o aleitamento, que isoladamente é capaz de
nutrir de modo adequado a criança nos primeiros 6 meses de vida. Qual das situações a seguir é uma
contraindicação do aleitamento materno?
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Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) oferece alimentação escolar e
ações de educação alimentar e nutricional a estudantes da educação básica pública. Quem é o
responsável pelo controle social do PNAE?
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