Foram encontradas 45 questões.
Todos os produtos a seguir podem ser
utilizados depois de diluídos em água para a
desinfecção de talheres, EXCETO:
Provas
Questão presente nas seguintes provas
São lácteos derivados, EXCETO:
Provas
Questão presente nas seguintes provas
São equipamentos de proteção coletiva,
EXCETO:
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Realizar a evisceração de peixes é o
mesmo que:
Provas
Questão presente nas seguintes provas
O recipiente utilizado na coleta de lixo em
cozinhas deve ser fabricado em:
Provas
Questão presente nas seguintes provas
O extintor de incêndio deve ficar:
Provas
Questão presente nas seguintes provas
O descongelamento de carnes em geral
deve ser realizado:
Provas
Questão presente nas seguintes provas
O banho-maria é um método científico
utilizado tanto em laboratórios químicos, na
indústria e na cozinha caseira para aquecer
lenta e uniformemente qualquer substância
líquida ou sólida num recipiente, através do
contato com o vapor de água em um
recipiente inferior. É uma operação realizada
na cozinha que PREFERENCIALMENTE deve
ser feita através do banho-maria:
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Geralmente a validade dos produtos
alimentícios vem informada:
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Em todos os instantes seguir é obrigatória
a lavagem das mãos, EXCETO:
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Cadernos
Caderno Container