Baleia

A cachorra Baleia estava para morrer. Tinha emagrecido, o pelo caíra-lhe em vários pontos, as costelas avultavam num fundo róseo, onde manchas escuras supuravam e sangravam, cobertas de moscas. [...]

Por isso Fabiano imaginara que ela estivesse com um princípio de hidrofobia e amarrara-lhe no pescoço um rosário de sabugos de milho queimados. Mas Baleia, sempre de mal a pior, roçava-se nas estacas do curral ou metia-se no mato, impaciente, enxotava os mosquitos sacudindo as orelhas murchas, agitando a cauda pelada e curta, grossa na base, cheia de roscas, semelhante a uma cauda de cascavel.

Então Fabiano resolveu matá-la. Foi buscar a espingarda de pederneira, lixou-a, limpou-a com o saca-trapo e fez tenção de carregá-la bem para a cachorra não sofrer muito.”

RAMOS, Graciliano. Vidas Secas. Rio de Janeiro: Record, 2013. p. 85.

Um texto constrói-se a partir da tecitura das ideias nele expostas, estabelecida por elementos coesivos que relacionam os sentidos entre as orações, os períodos ou os parágrafos. Acerca desse excerto, é correto afirmar que

Ah, se eu não fizesse nada unicamente por preguiça! Meu Deus, como eu me (respeitar)! E me (respeitar) precisamente porque (ter) a capacidade de possuir ao menos a preguiça; pelo menos (haver) em mim uma característica quase positiva, que eu mesmo (saber) que a possuía.

DOSTOIEVSKI, Fiodor. Notas do subsolo. Porto Alegre: L&pm POCKET, 2011, p. 28.

Ao lado de cada lacuna há um verbo entre parênteses. Considerando que a oração destacada nos remete a uma condicionalidade, assinale a alternativa cuja conjugação dos verbos obedeça à possibilidade do futuro condicional.

Estamos sendo convencidos de que, se não estivermos antenados às novas tendências, seremos completos fracassados. Compramos coisas como sinais do que queremos ser e de como queremos que os outros pensem que somos.

ZYGMUNT, Bauman. 44 cartas do mundo líquido moderno. Rio de Janeiro: Zahar, 2011, p. 68.

Sobre o trecho em destaque, é correto afirmar:

De acordo com a legislação vigente sobre a qualidade microbiológica do pescado, assinale a alternativa que apresenta um microrganismo patogênico tolerável em peixes crus.

Uma ovelha de 3 anos de idade, vacinada há 60 dias contra a leptospirose, apresentou suspeita para essa doença. O animal foi submetido à realização de um Teste de Microaglutinação (MAT). O resultado demonstrou níveis de anticorpos detectados contra a sorovariedade (sorovar) grippotyphosa. A respeito do procedimento descrito, assinale a alternativa correta.

Sobre a imunidade ativa e passiva, assinale a alternativa correta.

No Brasil, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, utilizando o Plano Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes em produtos de origem animal (PNCRC), inspeciona e fiscaliza tais produtos com o objetivo de promover a segurança química dos alimentos de origem animal. São elaborados amostragem e diferentes testes em ovos, mel, leite e animais encaminhados para abate. Os testes incluem ampla gama de drogas veterinárias comercializadas, químicos proibidos, contaminantes inorgânicos, micotoxinas e dioxinas. Dadas as afirmativas sobre o PNCRC,

I. O antibiótico kanamicina pode ser utilizado na maioria das espécies animais, com exceção dos peixes e aves produtores de ovos para o consumo humano.

II. A molécula de cloranfenicol pode ser utilizada em bovinos leiteiros, desde que o Limite Máximo de Resíduos (LMR) não ultrapasse 50 mcg/kg nos músculos do animal.

III. A molécula de florfenicol é um antibiótico com estrutura similar ao cloranfenicol, a qual pode ser utilizada em bovinos de corte e para a produção de leite. Nessa situação, o Limite Máximo de Resíduos (LMR) não pode ultrapassar 200 mcg/kg nos músculos do animal.

IV. O antibiótico metranidazol é tolerável para bovinos leiteiros desde que o Limite Máximo de Resíduos (LMR) não ultrapasse 100 mcg/kg nos músculos do animal.

verifica-se que está(ão) correta(s)

Um bovino com suspeita de tuberculose foi submetido ao teste confirmatório de Intradermorreação Tuberculínica (teste duplo comparativo), pois o teste de triagem apresentou resultado inconclusivo. Sabendo do procedimento que deve ser realizado para atribuir positividade ao animal, considere os dados referentes aos resultados das medições com cutímetro antes e após a aplicação de 0,1 mL de PPD aviário e PPD bovino.

1. Espessura da pele antes da aplicação do PPD bovino = 1,3 mm.
2. Espessura da pele antes da aplicação do PPD aviário = 1,2 mm.
3. Espessura da pele após aplicação do PPD bovino (72h) = 4,2 mm.
4. Espessura da pele após aplicação do PPD aviário (72h) = 2,4 mm.

Assinale a alternativa que apresenta o resultado do animal para o teste confirmatório, e a conduta que deve ser tomada no caso proposto.

O clima e as condições às quais os ovinos são expostos no período que antecede o abate impactam de maneira marcante na qualidade da carne. Nesse contexto, dadas as afirmativas,

I. A maciez da carne é influenciada por fatores extrínsecos e intrínsecos, destacando-se a proteólise ante mortem, a gordura intramuscular ou marmoreio, a proporção de tecido conectivo e o estado de contração muscular como principais na determinação da maciez.

II. Durante o período de pré-abate, ocorrem, frequentemente, fatores de estresse, podendo ser classificados em três classes: psicológicos (mudanças do meio ambiente), sociais (perturbações no manejo) e físicos (privação de alimento, condições climáticas, fadiga, dor).

III. Em ovinos, uma das formas de avaliar o índice de estresse por calor é considerar a temperatura ambiente e a umidade relativa como medida principal, sendo denominado índice temperatura-umidade (THI). O mesmo índice foi classificado em categorias, sendo <22,2 (ausência de estresse por calor), de 22,2 a <22,3 (estresse térmico moderadoe >25,6 (estresse extremamente severo).

verifica-se que está(ão) corretas

Chorando de manso

...eu o vi de repente e era um homem tão extraordinariamente bonito e viril que eu sentia uma alegria de criação. Não é que eu o quisesse para mim assim como não quero a Lua nas suas noites em que ela se torna leve e frígida como uma pérola. Assim como não quero para mim um menino de nove anos que vi, com cabelos de arcanjo, correndo atrás da bola. Eu queria em tudo somente olhar. O homem olhou um instante para mim e sorriu calmo: ele sabia quanto era belo, e sei que ele sabia que eu não o queria para mim, e ele sorriu porque não sentiu nenhuma ameaça. (Os seres excepcionais estão mais sujeitos a perigos do que o comum das pessoas.) Atravessei a rua e apanhei um táxi. A brisa me arrepiava os cabelos da nuca e era outono, mas parecia prenunciar uma nova primavera como se o verão estafante merecesse a frescura do nascimento de flores. Era no entanto outono e as folhas amarelavam nas amendoeiras. Eu estava tão feliz que me encolhi num canto do táxi de medo pois a felicidade também dói. E tudo isso causado pela visão de um homem bonito. Eu continuava a não querê-lo para mim, mas ele de algum modo me dera muito com o seu sorriso de camaradagem entre pessoas que se entendem. A essa altura, perto do viaduto do Museu de Arte Moderna, eu já não me sentia feliz, e o outono me pareceu uma ameaça dirigida contra mim. Tive então vontade de chorar de manso.

LISPECTOR, Clarice. Rio de Janeiro: Rocco, 2018. p. 286.

Quanto ao gênero, o texto narrativo encerra um(a)