Qual o tempo máximo para substituição dos sacos que acondicionam resíduos sólidos de serviços de saúde, independente de sua capacidade e volume acondicionado?

Qual destes Procedimentos Operacionais Padronizados deve constar, obrigatoriamente, em uma Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar?

Assinale a alternativa que apresenta o tipo de sanitizante com ação não esporicida, utilizado para a desinfecção de superfícies:

Quanto à classificação de circunstâncias, a respeito das infrações à legislação sanitária federal, é correto afirmar:

Segundo a Nota Técnica Conjunta nº 01/2017, para obtenção do Período de Incubação e Taxa de Ataque dos Alimentos, é necessário preencher corretamente o inquérito coletivo, realizando inquéritos distintos para doentes e não doentes, na ocorrência de surto de doenças de transmissão hídrica e alimentar. Em uma situação onde observa-se 130 doentes, qual o percentual de casos e de não doentes, se houver, deverá ser adotado para o cálculo do inquérito coletivo?

A tainha assada foi o prato proteico oferecido no almoço e está sendo mantida a 70ºC. Qual o tempo máximo de sua exposição que não irá comprometer a qualidade higiênico-sanitária desta preparação?

A interferência dos determinantes sociais do processo saúde-doença das coletividades está relacionada à qual grande campo de atenção à saúde, conforme descrito na Norma Operacional Básica do Sistema Único de Saúde, de 06 de novembro de 1996?

Assinale a alternativa que apresenta uma doença de notificação compulsória, às Secretarias Municipais e Estadual de Saúde, no Estado de Santa Catarina:

Qual o prazo máximo para o consumo de uma preparação, a base de leguminosas, mantida sob-refrigeração?

Segundo a Lei nº 9.677, de 02 de julho de 1998, qual a pena para quem falsifica produtos alimentícios?