A nutricionista Diná, representante do CRN (Conselho Regional de Nutrição), foi convidada para fazer uma apresentação sobre o Código de Ética do Profissional Nutricionista. Ao falar sobre a Legislação, Diná mostrou que é vedado ao nutricionista:

José Eustáquio, um nutricionista com anos de experiência, foi comunicado sobre um almoço onde seriam servidas 200 g de batata frita para cada uma das 800 pessoas convidadas. A UAN possui uma fritadeira com capacidade de produção de 20 kg de batatas congeladas por hora, com disponibilidade por apenas 2 horas. O número de fritadeiras para servir a quantidade de batata frita no evento será de:

A operação que compreende duas etapas, a limpeza e a desinfecção, recebe o nome de:

A terapia nutricional para pacientes com diabetes Mellitus é essencial para a obtenção do bom controle glicêmico e é decisiva para o sucesso da terapia farmacológica. Deve abordar mudanças de estilo de vida, educação alimentar e controle de peso por meio de uma alimentação saudável. Ao fazer as recomendações dietéticas para o controle da glicemia, um nutricionista deve considerar que:

Maria Angélica, com 2 meses de gestação, teve sua primeira consulta com um nutricionista da atenção básica. Seu diagnóstico foi de baixo peso, pois o IMC estava abaixo de 18kg/m2. A nutricionista orientou que seu ganho de peso gestacional ideal seria entre:

Aeducação alimentar e nutricional (EAN) configura-se como um campo de conhecimento e de prática contínua e permanente, intersetorial e multiprofissional, que utiliza diferentes abordagens educacionais. As ações devem envolver indivíduos ao longo de todo o curso da vida, grupos populacionais e comunidades, considerando as interações e os significados que compõem o comportamento alimentar. Poderão ser consideradas ações de EAN, entre outras, aquelas que:

Sr. José, 60 anos de idade, pesando 80kg e com 1,70m de altura, chegou à emergência, relatando dores no peito, dor de cabeça, tonturas, zumbido no ouvido, fraqueza, visão embaçada e sangramento nasal. Ao ser examinado pelo médico, sua pressão estava 18 x 90mmHg. Diante desse quadro clínico, sr. José foi diagnosticado com:

Dona Maria, cozinheira na rede escolar municipal, consultou o Guia Alimentar para a População Brasileira e tomou conhecimento de que os alimentos in natura ou minimamente processados, em grande variedade de origem vegetal, são a base para uma alimentação nutricionalmente balanceada, saborosa, culturalmente apropriada e promotora de um sistema alimentar social e ambientalmente sustentável. Dentre as opções abaixo, a escolha de Dona Maria para alimentos minimamente processados está representada pela letra:

De acordo com a Resolução nº 54, de 12 de novembro de 2012, os ácidos graxos ômega 3 são poliinsaturados, e a primeira dupla ligação se encontra no terceiro carbono a partir do grupo metil (CH3) do ácido graxo. Para fins desse Regulamento, são considerados ácidos graxos ômega 3:

Considere que as seguintes proposições P e Q são verdadeiras.

P: Marcos não sabe cozinhar e Walter é bom motorista.

Q: Se Isabel nada bem, então Marcos sabe cozinhar.

Dessa forma, uma proposição necessariamente verdadeira é: