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As mulheres devem ser encorajadas a amamentar durante o período mínimo de 6 meses e pelo período máximo possível, até a criança atingir 1 ano de idade, quando o desmame deve se completar. No entanto, podemos afirmar que:
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O bem-estar nutricional é parte integrante do envelhecimento bem conduzido, portanto, deve-se proporcionar nutrição adequada para o controle de peso, apetite saudável e prevenção de enfermidades/complicações. Das orientações abaixo, assinale a alternativa que favoreça o bem-estar nutricional do idoso.
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557603
Ano: 2014
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: IMPARH
Orgão: Pref. Fortaleza-CE
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: IMPARH
Orgão: Pref. Fortaleza-CE
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Embora a refrigeração e o congelamento baseiem-se na redução da temperatura dos alimentos para prolongar seu período de conservação, há grandes diferenças entre ambos. Com relação a isso, assinale a alternativa correta.
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A medida antropométrica utilizada para estimar a percentagem de gordura corporal é:
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Uma alimentação balanceada é fundamental para se ter uma vida saudável. Avalie se as afirmativas são falsas (F) ou verdadeiras (V).
I. A quantidade de alimentos deve ser distribuída de acordo com o gasto calórico do indivíduo.
II. As calorias ingeridas não são importantes para a manutenção da temperatura corpórea.
III. É importante que a grande maioria das calorias de que o indivíduo necessita seja de carboidratos.
IV. Os lipídios devem compor grande parte das calorias de uma refeição.
As afirmativas I, II, III e IV são respectivamente:
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530378
Ano: 2014
Disciplina: Ética e Regulação Profissional
Banca: IMPARH
Orgão: Pref. Fortaleza-CE
Disciplina: Ética e Regulação Profissional
Banca: IMPARH
Orgão: Pref. Fortaleza-CE
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De acordo com o Código de Ética do Nutricionista, avalie as afirmativas a seguir e assinale a CORRETA no que diz respeito à relação entre o profissional nutricionista e os outros profissionais:
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528150
Ano: 2014
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: IMPARH
Orgão: Pref. Fortaleza-CE
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: IMPARH
Orgão: Pref. Fortaleza-CE
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A qualidade e a quantidade dos alimentos consumidos são atentamente reguladas pelo corpo. O consumo de alimentos é regulado:
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O indivíduo hipertenso e com excesso de peso deverá ser incluído em programa de redução ponderal para alcançar o IMC inferior a:
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No adulto, a síndrome do intestino curto tem a diarreia como principal sintoma, incluindo cólicas, distensão abdominal e pirose (azia). Em relação à alteração nutricional desses pacientes, é incorreto afirmar que:
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Alimentos funcionais são alimentos ou ingredientes que produzem efeitos benéficos à saúde, além de suas funções nutricionais básicas. Esses alimentos somente funcionam quando fazem parte de uma dieta equilibrada, balanceada. Podemos afirmar que:
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