Avalie as afirmativas sobre os instrumentos de avaliação do consumo de alimentos:


I. O Recordatório de 24 horas tem como potencialidades ter baixo custo e não alterar a ingestão do indivíduo.
II. O Questionário de Frequência Alimentar tem como potencialidades a quantificação não exata e o fato de ser rápido e simples de administrar.
III. A História Alimentar tem como potencialidade levar em consideração a sazonalidade e eliminar as variações diárias.
IV. Os Registros Alimentares têm como limitação o fato do consumo poder ser alterado devido ao fato de o indivíduo saber que estar sendo avaliado


Está CORRETO o que se afirma em

Avalie os cardápios abaixo descritos:
I. Arroz, feijão preto, carne magra grelhada, jerimum refogado, salada de alface com tomate, temperada com azeite
II. Arroz, feijão de corda, omelete, batata doce cozida temperada com ervas, salada de rúcula com vinagrete
III. Arroz, peito de frango grelhado, berinjela refogada e repolho com abacaxi.

Partindo da avaliação feita, é CORRETO afirmar que

Avalie as afirmativas abaixo:

I. Um índice antropométrico é a interpretação do resultado da avaliação de medidas por meio do uso de referências e padrões de normalidade.
II. A composição corporal pode ser avaliada pelo Índice de Massa Corporal (IMC).
III. O tecido muscular ou massa magra pode ser avaliado pela Área Muscular do Braço corrigida e pela relação cintura/quadril.
IV. A avaliação da gordura corpórea ou tecido adiposo, pode ser estimada pela circunferência do braço.

Está CORRETO o que se afirma apenas em

Analise as afirmativas sobre as Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA).

I. São doenças que ocorrem quando microrganismos patogênicos, parasitas ou substâncias tóxicas estão presentes no alimento consumido.

II. Os sintomas mais comuns de DTA são vômitos e diarreias, podendo também ocorrer dor abdominal, dor de cabeça, febre, alteração da visão, etc.

III. Para adultos sadios, a maioria das DTA dura poucos dias e não deixa sequelas.

IV. Para as crianças, as grávidas, os idosos e as pessoas doentes, as consequências das DTA podem ser graves, podendo inclusive levar à morte.

Está CORRETO o que se afirma em

O Sistema de Informação Sobre Mortalidade foi desenvolvido pelo Ministério da Saúde, em 1975, para coletar dados sobre mortalidade no país.
O documento básico e essencial à coleta de dados da mortalidade no Brasil é

O Programa Saúde na Escola (PSE) foi instituído em 2007 pelo Decreto Presidencial nº 6.286, de 5 de dezembro de 2007. O PSE é uma estratégia para a integração e a articulação permanente entre as políticas e ações de educação e de saúde, com a participação da comunidade escolar, envolvendo as equipes de saúde da família e da educação básica.
Sobre isso, analise os itens abaixo:


I. Territorialidade
II. Interdisciplinaridade e intersetorialidade
III. Integralidade
IV. Controle social
V. Universalidade


São diretrizes para a implementação do PSE:

O IBGE divulgou os dados do Censo de 2022 da população brasileira. Segundo o levantamento, a mediana da idade da população era de 35 anos. Em 2010, no Censo anterior, esse número era de 29 anos, o que reflete diretamente na representação da pirâmide etária brasileira.
Sobre a pirâmide etária, assinale a alternativa CORRETA.

O Sistema de Informação em Saúde para a Atenção Básica (SISAB) foi instituído pela Portaria GM/MS nº 1.412, de 10 de julho de 2013, cujos dados são oriundos dos sistemas da Atenção Primária à Saúde, integrando a Estratégia e-SUS APS.
O envio dos dados, pelos municípios, ocorre através das seguintes aplicações:



I. Boletim de Produção Ambulatorial (BPA)

II. Coleta de Dados Simplificada (CDS)

III. Prontuário Eletrônico do Cidadão (PEC)

IV. Autorização de Procedimento Ambulatorial (APAC)



Assinale a alternativa CORRETA.