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- Administração dos Serviços de AlimentaçãoCustos
- Administração dos Serviços de AlimentaçãoElaboração de Cardápios
O planejamento de cardápios deve obedecer a exigências nutritivas individuais, apresentar os alimentos de forma apetecível, mas sem prejudicar seu valor nutritivo. Deve também obedecer a critério econômico na escolha dos alimentos, observar regras tradicionais de preparo e a maneira de servir. Sobre o que precisa ser levado em consideração para atender a todos esses critérios nesse planejamento, assinale a alternativa correta.
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A Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº. 216 da ANVISA discorre sobre o intervalo de limpeza que pode variar entre
estrutura física, equipamentos, utensílios, lixo e reservatório de água em diário, semana, quinzenal, mensal, semestral.
Sobre essa periodicidade associe as colunas abaixo.
1) Diariamente
2) Semanal
3) Quinzenal/Mensal
4) Semestral
( ) Reservatório de Água
( ) Lixeira
( ) Coifa/Câmara
( ) Luminárias/Interruptores
A sequência correta é:
1) Diariamente
2) Semanal
3) Quinzenal/Mensal
4) Semestral
( ) Reservatório de Água
( ) Lixeira
( ) Coifa/Câmara
( ) Luminárias/Interruptores
A sequência correta é:
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A Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº. 216 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), refere sobre cuidados na preparação dos alimentos. Nesse sentido, assinale abaixo a alternativa incorreta sobre esses cuidados.
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A estrutura óssea do esqueleto humano é constituída de diversos tipos de tecido conjuntivo: denso, ósseo, adiposo, cartilaginoso e sanguíneo, além do tecido nervoso. Nesse sentido, os ossos longos são formados por diversas camadas, exceto:
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Quando nos exercitamos, hormônios são liberados na atividade física e eles, junto com os neurotransmissores, são responsáveis por ajudar a regular o sono e a digestão, melhorar a pressão sanguínea e os processos corporais, além de causar a sensação de bem-estar, felicidade e relaxamento.
Nesse sentido, selecione a alternativa que preencha corretamente a lacuna do texto abaixo.
O hormônio ____________________________ quando liberado, promove a sensação de recompensa e bem-estar. Além disso, também inibe o estresse e a irritação, e é um analgésico natural do organismo, pois alivia dores e a ansiedade.
Nesse sentido, selecione a alternativa que preencha corretamente a lacuna do texto abaixo.
O hormônio ____________________________ quando liberado, promove a sensação de recompensa e bem-estar. Além disso, também inibe o estresse e a irritação, e é um analgésico natural do organismo, pois alivia dores e a ansiedade.
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O ligamento cruzado anterior cruza longitudinalmente o centro do joelho. Ele impede que a tíbia se desloque para frente do
fêmur, além de conferir estabilidade rotacional ao joelho, conforme podemos conferir na imagem abaixo.
Disponível em: <https://images.app.goo.gl/SuZk8oS9dYEBgVcj8>
Metade das lesões do ligamento cruzado anterior há lesões associadas, como danos à cartilagem articular, aos meniscos ou a outros ligamentos. As lesões dos ligamentos são chamadas de "estiramentos", e são classificadas conforme uma escala de gravidade. Rupturas parciais do ligamento cruzado anterior são raras, na maioria das lesões do LCA ocorre ruptura total ou praticamente total.
Nesse sentido, o ligamento cruzado anterior pode ser lesionado de várias maneiras, exceto:
Disponível em: <https://images.app.goo.gl/SuZk8oS9dYEBgVcj8>
Metade das lesões do ligamento cruzado anterior há lesões associadas, como danos à cartilagem articular, aos meniscos ou a outros ligamentos. As lesões dos ligamentos são chamadas de "estiramentos", e são classificadas conforme uma escala de gravidade. Rupturas parciais do ligamento cruzado anterior são raras, na maioria das lesões do LCA ocorre ruptura total ou praticamente total.
Nesse sentido, o ligamento cruzado anterior pode ser lesionado de várias maneiras, exceto:
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Os hipertensos que seguem as recomendações de práticas de atividades físicas para a saúde apresentam uma redução de 27 a 50% no risco de mortalidade, mas níveis menores também apresentam efeito benéfico, de acordo com as Diretrizes Brasileiras de Hipertensão de 2020. Nesse sentido, sabendo da importância das atividades físicas no controle das doenças crônicas, assinale a alternativa incorreta.
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O treinamento desportivo trata-se de um conjunto de exercícios físicos instruídos por um profissional. O treino é de longa duração e com complexidade mais intensa, com o objetivo de desafiar e melhorar o desenvolvimento do aluno. É preciso que essas atividades estejam interligadas e sejam executadas de maneira progressiva de acordo com os princípios da modalidade. Leia o conceito a seguir:
“Entender que cada atleta possui uma carga genética individual e que as atividades precisam ser executadas de acordo com as características individuais também é um princípio importante no processo de treinamento desportivo”.
O texto faz referência a qual princípio do treinamento desportivo?
O texto faz referência a qual princípio do treinamento desportivo?
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A ginástica artística é uma modalidade esportiva que pode ser praticada tanto por atletas de alto rendimento quanto pelo público geral enquanto recreação. No alto rendimento, a modalidade possui diferentes categorias de competição, bem como algumas variações de acordo com o gênero. São categorias da ginástica artística em que são realizadas tanto por homens quanto por mulheres:
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Handebol é uma modalidade esportiva jogada em equipe que faz parte dos esportes de invasão. A palavra handebol surgiu a partir do termo em inglês handball (hand, que significa "mão"; e ball, que quer dizer "bola").
Atualmente, existem duas principais categorias do esporte: o handebol masculino e handebol feminino, que podem ser praticados tanto em quadras de salão ou na areia (handebol de areia).
Quanto as regras e fundamentos do Handebol, está correto o que se afirma em:
Quanto as regras e fundamentos do Handebol, está correto o que se afirma em:
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