Para a obtenção de um efetivo controle da infecção do sistema de canais radiculares são geralmente necessários os seguintes procedimentos, exceto:

A endocardite infecciosa (EI) é uma condição relativamente rara, mas potencialmente grave, resultante da colonização de microrganismos no endotélio cardiovascular previamente anormal ou danificado. Assinale a alternativa incorreta sobre a EI:

O paramonoclorofenol (PMC) foi introduzido na Odontologia por Walkhoff, em 1891. Sua utilização é baseada nas propriedades antissépticas do fenol e do íon cloro. Sobre o PMC, não podemos afirmar que:

A carga glicêmica e as fibras têm implicações importantes para os indivíduos que manifestam a síndrome metabólica ou diabetes, assim como o índice glicêmico. Sobre a carga glicêmica, é correto afirmar:

A indústria alimentícia utiliza diversos aditivos com funções diferentes para deixar os alimentos mais palatáveis e duradouros. Um dos aditivos é definido como flavorizante e sua função é:

No ambiente de trabalho na produção de refeições, quais fatores interferem diretamente na produção:

Os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) contribuem para a garantia das condições higiênico-sanitárias necessárias na produção alimentícia. São procedimento escritos de forma objetiva que estabelecem instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na produção, armazenamento e transporte de alimentos. Os estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos devem desenvolver, implementar e manter para cada item relacionado abaixo, Procedimentos Operacionais Padronizados – POPs, exceto:

O local destinado à estocagem de gêneros não perecíveis devem seguir algumas normas, dentre elas:

As células da mucosa do intestino delgado (células “I”) secretam um hormônio multifuncional importante liberado em resposta à presença de proteína e lipídio. Esse hormônio é:

São escolhidos para higienização e desinfecção alguns produtos que podem ser tóxicos para micro-organismos, mas não aos humanos. Para desinfecção de alimentos, são indicadas nas unidades de alimentação e nutrição o uso de: