Os alimentos perecíveis, logo após a sua chegada, devem ser acondicionados sob refrigeração, Segundo Abreu (2016), os produtos de panificação e confeitaria com coberturas:e recheios, prontos para consumo, devem ser acondicionados em qual temperatura e tempo?

Sobre a Diretriz Brasileira de Terapia Nutricional Domiciliar (2018), assinale a afirmativa INCORRETA.

De acordo com Waitzberg (2017), são fontes alimentares de antocianinas:

A doença renal crônica (DRC) é caracterizada pela deterioração progressiva da função dos rins e consequente retenção de substâncias nitrogenadas no sangue. Assim, a quantidade de proteína recomendada no tratamento conservador depende da taxa de filtração glomerular (TFG). De acordo com Rosa (2021), qual é a recomendação de proteínas no tratamento conservador para um indivíduo que apresente uma TFG de 50 mL/min?

De acordo com Philippi (2019), o teor de gordura dos cortes de carne bovina pode também ser classificado como cortes de carne magra e de came gorda. Considera-se como carne gorda, quando a quantidade de gordura excede em quantos por cento do valor calórico total proveniente da gordura?

De acordo com Cozzolino (2021), a deficiência de qual mineral está envolvida na fisiopatologia da enxaqueca, por facilitar a ativação de receptores de N-metil-D aspartato (NMDA)?

Segundo Piovacari (2021), assinale a afirmativa INCORRETA sobre a Dieta Cetogênica utilizada no manejo da epilepsia refratária.

De acordo com Piovacari (2021), assinale a afirmativa correta sobre farmacologia e interação entre drogas e nutrientes.

De acordo com Cozzolino (2021), alguns autores citam a alopecia como um sintoma comum após cirurgia bariátrica e, na maioria das vezes, atribuem essa característica a um possível estado nutricional alterado em relação a qual nutriente?

De acordo com Mezomo (2015), sobre os alimentos supergelados e congelados, assinale a opção INCORRETA.