Dentro de uma instalação, a primeira condição para o conforto térmico é que o balanço térmico seja nulo. Isso significa que o calor produzido pelo organismo do animal, somado ao calor perdido pelos animais por processos como radiação, convecção, condução, evaporacão, e do calor contido nas substâncias eliminadas, deve ser equilibrado. As trocas de energia térmica do animal para o meio se dão na forma de calor sensível: condução, convecção, radiação e por troca de calor latente: evaporação cutânea e respiratória.

BRIDI, A. M. Instalações e Ambiência em Produção Animal. In: II Curso de qualidade de carne suína. Universidade Estadual de Londrina, Londrina, 2006. Anais..., Londrina, 2006.

Com base no exposto, assinale a alternativa que explica a convecção.

As rações comerciais têm ganhado destaque na alimentação animal, especialmente com a intensificação da atividade agropecuária, e a qualidade dos alimentos fornecidos aos animais é crucial para garantir ganho de peso adequado e manter a sanidade. A adição de substâncias como os antibióticos ionóforos na formulação de rações é permitida e considerada segura, conforme indicação de uso, espécie, categoria animal e dosagem. De acordo com as orientações de uso os antibióticos ionóforos podem promover, em aves, em bovinos e em equinos, respectivamente,

A salmonelose é uma infecção bacteriana causada pelo consumo de alimentos contaminados com a bactéria Salmonella. No contexto dos ovos, a prevenção contra a salmonelose envolve práticas específicas para reduzir o risco de contaminação. Assinale a alternativa que apresenta uma dessas práticas.

A escolha da cobertura de uma instalação é uma decisão crucial que depende das condições climáticas locais. A esse respeito, assinale a alternativa correta.

No Brasil, a fase de cria de bovinos de corte é frequentemente conduzida de maneira extensiva, sendo caracterizada por baixos índices produtivos. Uma alternativa para aumentar o peso ao desmame e reduzir a idade de abate é a implementação de suplementação adicional para bezerros em aleitamento, como o método conhecido como creep-feeding. Em relação a esse tipo de instalação, assinale a alternativa correta.

Com relação ao manejo de bovinos leiteiros, assinale a alternativa correta.

Para a seleção de animais como futuros reprodutores, é importante considerar que

Há uma percepção crescente de que a questão da segurança alimentar ainda é de vital importância. Os patógenos oriundos dos alimentos dão origem a doenças que variam em gravidade, desde diarreia até situações de risco de vida que exigem hospitalização e, até mesmo, levam à morte [...]. Muitas dessas doenças de origem alimentar advêm de produtos de origem animal. Os patógenos associados a aves e ovos incluem Listeria monocytogenes, Campylobacter jejuni, espécies de Salmonella, como Salmonella sorotipo enteriditis (SE) e Salmonella sorotipo typhimurium (ST).

SCANES, Colin G.; CHRISTENSEN, Karen D. Poultry Science. 5th ed. USA: Waveland Press, Inc, 2020, p. 229, com adaptações.

Acerca dos aspectos higiênicos e sanitários da produção e do consumo de aves e ovos, assinale a alternativa correta.

As leptospiroses são infecções onipresentes, sistêmicas e agudas dos seres humanos e animais, causadas por vários sorovares do gênero Leptospira. A respeito da leptospirose, assinale a alternativa correta.

A cisticercose é um significativo problema de saúde pública na Ásia, especificamente na Índia, na África Subsaariana e na América Latina, principalmente em países com economias de média e baixa rendas, em razão da precariedade das condições sanitárias locais e do baixo nível socioeconômico e cultural (CDC, 2019; WHO, 2019) [...]. A grande preocupação é o comprometimento do sistema nervoso central (SNC), sendo as crises convulsivas a principal manifestação quando cistos se desenvolvem no cérebro [...]. Segundo dados clássicos veiculados pelo Centers for Disease Control and Prevention (CDC), os aproximadamente 50 milhões de casos mundiais com acometimento do SNC provocam cerca de 50 mil mortes por ano (ALSINA et al., 2002).

SIQUEIRA-BATISTA, Rodrigo. et. al. Parasitologia: fundamentos e prática clínica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2020, com adaptações.

Com relação à cisticercose, assinale a alternativa correta.