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O simples milagre da vida
Houve uma época em que meu fogão tinha apenas duas bocas. Sem forno. Eu tinha também um microondas. Não cozinhava, evidentemente, porque não tinha tempo para isso. Vida moderna, mulher moderna, preocupada com a velocidade e ocupada com coisas mais importantes. Mudei-me, depois, para um apartamento cuja cozinha era grande, ensolarada, gostosa de estar nela. O nicho na bancada era para um fogão de seis bocas. Instalei um. Tudo pronto, o cenário me convidou a cozinhar. Aceitei o primeiro convite, o segundo e, quando dei por mim, já me habituara a preparar a comida.
A alquimia da transformação dos alimentos no fogo tem um espírito. E esse espírito começou a ocupar a minha casa, criando aconchego e a sensação de uma casa com vida própria. Quando se usa um microondas, não se cozinha. A relação que temos com o alimento é bastante impessoal. Na comida congelada, o sabor já vem decidido e é o mesmo para todos. Os cheiros ficam embutidos. O tempo é programado. Mas, quando se trata de usar o fogão, nossos sentidos são todos instigados e nos envolvem no cuidado do alimento, no cuidado do que nos alimenta. Obrigam-nos à proximidade e à intimidade com tudo com que lidamos. Cozinhamos com os olhos – que comparam e procuram cores, movimentos, texturas –, com os ouvidos – que acompanham os sons da fervura, da cebola fritando –, com as mãos – que descobrem as consistências e as temperaturas –, com a boca e o nariz – que orientam na dosagem dos temperos e no ponto do aprontamento.
Cozinhamos com a imaginação e com curiosidade. E o tempo não é mais a duração fria e programada controlada pelos timers e relógios nem o da nossa mera expectativa.
É um tempo de espera, em que nos empenhamos ativamente na preparação de um acontecimento. É um advento.
Redescobri as sensações e uma sensualidade mais primordial. Reencontrei uma outra feminilidade em mim, diferente, por exemplo, daquela que se desenvolve diante do espelho. A preocupação estética com a aparência (a de Afrodite), quando a medida é apenas a do
espelho, se serve para nos revelar, serve também para nos adequar aos padrões de moda e beleza que vêm de fora, do que é comum a todos. A sensualidade que vem do cozinhar, no entanto, não tem tantos modelos externos. A medida parece brotar de nós mesmos, já que nossas sensações são tão exclusivas, intransmissíveis, incomparáveis. Cozinhar é um ato que nos faz querer superar o padrão comum. É um gesto para o qual importa o segredo, o toque pessoal que nos singulariza. Não nos igualamos a ninguém, nem a nós mesmos, pela
impossibilidade de repetir o mesmo exato sabor para a mesma receita.
Quando se cozinha, cuida-se do alimento, do prazer de comer, mas também da saúde, do crescimento, do bem-estar – tanto do próprio quanto dos outros. a vida. Deméter é a mulher que a sociedade atual desvaloriza, porque ela não trabalha fora de casa, não cuida dos negócios, não se volta para o conhecimento nem é uma sex model.
Deméter é a mulher minimizada, sobretudo porque ela cuida da vida. A vida, que na nossa sociedade mercantilista não tem valor nenhum. A vida, que vale hoje menos que um par de tênis, menos que qualquer outro objeto barato.
Talvez por isso mesmo o gesto cotidiano de cozinhar equivalha quase a uma revolução: nele vale sobretudo a vida mesma. No gesto cotidiano de cozinhar acontece o simples milagre da vida.
Dulce Critelli, Folha de S. Paulo
Vocabulário:
nicho: cavidade ou vão
alquimia: transformação de substâncias em ouro
instigado: estimulado
advento: vinda, chegada
Coloque V (verdadeiro) e F (falso) quanto às idéias contidas no 2º. parágrafo. Em seguida, assinale a alternativa com a seqüência correta.
( ) Não se pode dizer que usar o microondas é cozinhar.
( ) Preparar os alimentos no fogo é, quase sempre, uma atividade impessoal.
( ) O tempo de espera pela comida feita no fogão não é mera expectativa, é um advento.
( ) Ao se cozinhar no fogão, cria-se um espírito de aconchego, e os cinco sentidos, a imaginação e a curiosidade são estimulados.
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Segundo as normas gramaticais vigentes, o emprego das vírgulas está correto em:
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Qual das alternativas abaixo não apresenta um modo de exibição disponível no Windows Explorer, do Windows XP?
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Quanto à conjugação dos verbos destacados nas frases abaixo, coloque C (certo) ou E (errado) e, a seguir, assinale a alternativa com a seqüência correta.
( ) A guerra no Oriente não terá trégua se as partes interessadas na questão manterem sua posição radical.
( ) Aqueles que revirem seus planos de vida estarão sendo inteligentes e maleáveis.
( ) O choque entre pais e filhos adolescentes adviram de traumas da infância .
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Assinale a alternativa incorreta quanto à correspondência entre o adjetivo e a locução.
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Informe se é falso (F) ou verdadeiro (V) o que se afirma abaixo e depois assinale a alternativa que apresenta a seqüência correta.
Em informática,
( ) denomina-se byte – contração de bynary term – a unidade básica de tratamento de informação.
( ) cada byte armazena um caractere, ou seja, um algarismo, uma letra ou um símbolo.
( ) o significado de World Wide Web é teia de amplitude mundial.
( ) a Intranet é uma rede corporativa que opera nos mesmos
moldes da Internet, porém sua abrangência é muito maior.
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Assinale a alternativa em que a oração destacada classifica-se como subordinada adjetiva.
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A classificação do sujeito está incorreta na alternativa:
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Os computadores são classificados segundo as características de
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Dear Angela,
I was horrified when I found out that my 12- year-old daughter had been arrested for stealing some make-up from a high street chemist. This happened because she had been dared by some older children from her school.
She was so frightened that she started crying – which is what attracted the attention of the shop assistant. The police were called and she was giving a telling-off at the police station.
Since this terrifying experience, she has been too afraid to go out on her own and cries all the time. Now it is over she must learn to live with it. But I feel a failure as a parent and I am afraid that my child will turn to crime later on in life.
What should I do?
Yours sincerely,
Ashamed
In “... she has been too afraid to go out on her own” the underlined expression means
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