Foram encontradas 1.510 questões.
De acordo com o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 anos (Ministério da Saúde, 2019), é correto afirmar:
Provas
Questão presente nas seguintes provas
O Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014) apresenta orientações fundamentais para uma alimentação saudável. Para o planejamento de cardápios, recomenda-se priorizar alimentos in natura ou minimante processados. É um alimento minimamente processado:
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Em relação aos fatores extrínsecos e intrínsecos que favorecem o desenvolvimento de microrganismos, é correto afirmar
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Um nutricionista foi contratado por uma indústria de alimentos para realizar análise sensorial de alguns produtos e, para avaliar se havia diferença ou não entre as amostras analisadas, optou, corretamente, por utilizar o seguinte teste discriminativo:
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Em relação aos métodos de conservação de alimentos, é correto afirmar que
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Bebidas alcoólicas podem ser obtidas por fermentação e destilação. Assinale a alternativa que indica uma bebida destilada.
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Método de análise de alimentos, conhecido por kjeldahl, no qual a amostra do alimento é digerida em ácido sulfúrico. O texto faz referência ao método utilizado para determinação de
Provas
Questão presente nas seguintes provas
A extração em aparelho de Soxhlet é um método comumente utilizado para determinação nos alimentos do teor de
Provas
Questão presente nas seguintes provas
A ingestão de carne de aves cruas não é recomendada pelo risco de desenvolvimento de toxinfecção alimentar decorrente da possível presença, em especial, de
Provas
Questão presente nas seguintes provas
De acordo com o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (Ministério da Saúde, 2011), são índices recomendados para diagnóstico nutricional de adolescentes e idosos, respectivamente:
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Cadernos
Caderno Container