Acerca do preparo dos alimentos, analise as assertivas abaixo e indique V para verdadeiro e F para falso:

( ) Durante a preparação dos alimentos, devem ser adotadas medidas a fim de minimizar o risco de contaminação cruzada. Deve-se evitar o contato direto ou indireto entre alimentos crus, semi-preparados e prontos para o consumo.

( ) Os alimentos submetidos ao descongelamento devem ser mantidos em temperatura ambiente e se não forem imediatamente utilizados, devem ser recongelados para não correr risco de contaminação microbiológica.

( ) Os manipuladores devem ter asseio pessoal, apresentando-se com uniformes compatíveis à atividade, conservados e limpos. Os uniformes devem ser trocados, no mínimo, diariamente e usados exclusivamente nas dependências internas do estabelecimento. As roupas e os objetos pessoais devem ser guardados em local específico e reservado para esse fim.

( ) Os manipuladores de alimentos devem ser supervisionados e capacitados periodicamente em higiene pessoal, em manipulação higiênica dos alimentos e em doenças transmitidas por alimentos. A capacitação deve ser comprovada mediante documentação.

Assinale a alternativa que indica a sequência CORRETA.

Sobre processo de preparo dos alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição, analise as afirmativas a seguir.

I.Os manipuladores que apresentarem lesões e ou sintomas de enfermidades que possam comprometer a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos devem ser afastados da atividade de preparação de alimentos enquanto persistirem essas condições de saúde.

II.Quando as matérias-primas e os ingredientes não forem utilizados em sua totalidade, devem ser adequadamente acondicionados e identificados com, no mínimo, as seguintes informações: designação do produto, data de fracionamento e prazo de validade após a abertura ou retirada da embalagem original.

III. Os manipuladores não devem fumar, tossir e manipular dinheiro pois são atos que podem contaminar o alimento durante o preparo do mesmo. Porém podem cantar e assobiar durante o preparo já que estas atividades não apresentam risco de contaminação aos alimentos pois não envolvem o uso das mãos.

Assinale a alternativa CORRETA:

Com base exclusivamente no que dispõe o Estatuto dos Funcionários de Cambira – PR, a respeito das penalidades, é CORRETO afirmar que:

Assinale a alternativa INCORRETA, exclusivamente de acordo com o Estatuto dos Funcionários Públicos Municipais de Cambira – PR.

Com base nas disposições constantes da Lei Orgânica do Município de Cambira – PR a respeito da educação, assinale a alternativa CORRETA.

De acordo com a Lei Orgânica do Município de Cambira – PR, a política habitacional do Município, integrada à da União e a do Estado, objetivará a solução da carência habitacional de acordo com o seguinte princípio básico e critério:

No editor de texto Microsoft Word, existe um botão que permite mostrar marcas de parágrafo e outros símbolos de formatação ocultos, assinale a alternativa que apresentar a imagem do botão referente a esta opção.

Em uma instalação do sistema operacional Microsoft Windows 10, para mostrar arquivos ocultos, no caso de visualização completa de todas opções da Guia Exibir, o caminho que o usuário deverá percorrer está presente na alternativa:

No Microsoft Excel, após um dado ser copiado, ele pode ser colado em outra parte da planilha utilizando comandos apropriados. Uma das possilidades que faz parte da opção Colar Especial, permite que dados que estejam no formato de linha sejam colados no formato de coluna e (vice-versa), como demonstrado na figura a seguir, selecione a alternativa que possui a denominação correta para essa opção:

Em uma instalação padrão do sistema operacional Windows, o aplicativo denominado Lixeira, é responsável por armazenar arquivos e pastas que foram excluídos, entretanto é possível remover arquivos de forma definitiva do computador, sem que passem para a lixeira, essa ação é conseguida através da combinação das teclas de atalho: