O controle microbiológico em produtos de origem animal tem como objetivo não apenas prevenir que agentes patogênicos cheguem ao consumidor, como também serve para avaliar a higiene do processo. Em carne de bovinos, se faz a coleta de amostras para a análise de uma Escherichia coli específica, de acordo com a IN nº 60, de 2018, do MAPA.
O tipo de Escherichia coli visado é a:

A Instrução Normativa nº 17 de 2020, do MAPA, aborda a inspeção e fiscalização de produtos destinados à alimentação animal. De acordo com essa IN, alguns estabelecimentos ficam isentos de registro no sistema eletrônico do MAPA. São estabelecimentos isentos de registro

Sobre a atuação de médicos veterinários privados no Programa Nacional de Sanidade dos Caprinos e Ovinos (PNSCO), assinale a afirmativa correta.

Assinale a opção que mostra uma doença que requer notificação mensal de qualquer caso confirmado ao Serviço Veterinário Oficial.

O Programa Nacional de Prevenção e Vigilância da Encefalopatia Espongiforme Bovina (PNEEB) é composto por subprogramas com objetivos específicos.
Assinale a opção que contém dois exemplos de programas do PNEEB.

Sobre o ingresso de animais em zonas com diferentes status sanitários para a febre aftosa, assinale a afirmativa correta.

De acordo com o Plano Nacional de Prevenção da Influenza Aviária e de Controle e Prevenção da Doença de Newcastle, a realização do controle de produção e utilização de vacinas, por Unidade Federativa, além de sua avaliação e registro, é de responsabilidade

Quando se tem um lote de aves produtoras de ovos controlados para a produção de vacinas inativadas, alguns padrões precisam ser obedecidos, de acordo com a Instrução Normativa nº 56 de 2007, do MAPA.
Um desses padrões é que as galinhas devem estar livres do patógeno e dos anticorpos para

Assinale o estado do Brasil que faz parte da Zona Livre de Peste Suína Clássica.

Sobre a realização de testes de diagnóstico indireto para a brucelose, assinale aquele que pode ser utilizado como teste único, de acordo com a Instrução Normativa nº 10 de 2017, do MAPA.