De acordo com as diretrizes brasileiras de terapia nutricional, no acompanhamento de um paciente em unidade de terapia intensiva, com quadro de anasarca e hipoalbuminemia severa, nota-se um ganho ponderal de 4 kg, em um intervalo de 48 horas, ocorrendo, simultaneamente, a uma ingestão calórico-proteica insuficiente e sinais de catabolismo proteico acentuado. Quanto à fisiopatologia do paciente crítico e aos limites da precisão diagnóstica dos indicadores antropométricos, pode-se afirmar que o(a):