Os estoques são recursos ociosos que possuem valor econômico e seu gerenciamento deve projetar níveis adequados, objetivando manter o equilíbrio entre estoque e consumo. Nesse sentido, uma UAN definiu seu nível de estoque mínimo de feijão preto tipo 1 em 2 dias, a partir do consumo diário de 30 kg desse item, bem como do prazo de entrega de 5 dias dessa mercadoria. Considerando-se 20 dias úteis de consumo, a quantidade de estoque mínimo e nível de ressuprimento, ou seja, ponto de pedido, do feijão preto tipo 1, em kilogramas, são, respectivamente: