É uma das diretrizes da alimentação do escolar:
Restrição severa da ingestão de alimentos quando a criança for obesa, para não prolongar a obesidade para a vida adulta.
Não restringir o consumo de gorduras saturadas e trans como profilaxia de aterosclerose e doença coronariana na vida adulta, para não prejudicar o crescimento e desenvolvimento.
Consumo adequado de cálcio para formação da massa óssea e profilaxia da osteoporose na vida adulta.
Consumo semanal de frutas, verduras e legumes, ótimas fontes de minerais, vitaminas e fibras.
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