Magna Concursos
2728196 Ano: 2021
Disciplina: Nutrição
Banca: FEPESE
Orgão: Pref. Pinhalzinho-SC
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Anúncios e propagandas utilizam as denominações diet e light para vender uma ideia de saúde ou de possibilidade de emagrecimento. Assim sendo, muitos consumidores acabam por adquirir e consumir esses produtos sem saber de fato o que estão ingerindo

Analise as afirmativas abaixo em relação ao assunto.

1. A redução de, pelo menos, 25% de algum nutriente, como lipídio, sódio, colesterol ou açúcar, caracteriza um produto light (leve, do inglês).

2. Nos produtos diet a modificação se dá pela retirada de um nutriente para fins terapêuticos, como por exemplo, o açúcar. No entanto, adiciona-se, por exemplo, um edulcorante para garantir palatabilidade.

3. Nem todo produto diet é menos calórico que o convencional, como por exemplo, o chocolate diet, o qual tem adição de edulcorante e gordura para manter o sabor agradável.

4. Produtos diet ou light são classificados como minimamente processados ou in natura. Sendo assim, não necessitam de orientação de um profissional para o seu consumo regular.

5. O pêssego em calda diet é um alimento ultraprocessado. Os demais produtos diet são classificados como in natura ou minimamente processados.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

 

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