Suas principais fontes alimentares são peixes, frutos do mar, banana, cereais integrais e frutas secas.

Sua deficiência causa vertigens, perda de cabelos, cansaço, fissuras labiais, nervosismo e palidez.

Contribui para a formação dos glóbulos vermelhos; ajuda a manter saudáveis os ossos, os vasos sanguíneos, os nervos e o sistema imunológico.

Sua deficiência causa sintomas como o ressecamento da pelo, acne, calafrios, diarreia, diminuição das funções cognitivas, espasmos musculares, sede, intolerância à glicose, insônia, colesterol elevado e pressão baixa.