A rinite é caracteriza pela reação de hipersensilidade do tipo IV, na qual ocorre a apresentação de antígenos aos linfócitos T virgens, e em seguida, sua diferenciação em linfócitos Th17, com produção de interleucinas e consequente recrutamento de macrófagos

A reação é iniciada pela sensibilização da mucosa nasal a determinado aeroalérgeno, ou seja, captura do aeroalérgeno pelas células dendriticas, seguida pela sua apresentação aos linfócitos T e B

Após a apresentação do aeroalérgeno aos linfócitos B, eles são ativados e se transformam em plasmócitos, os quais irão produzir IgG contra o aeroalergeno em toda exposição e serão responsáveis por inibir a ligação do alérgeno aos macrófagos

Os sintomas da rinite são causados pela deposição de imunocomplexos na mucosa nasal, levando a liberação de mediadores inflamatórios

A presença de sensibilização a algum alimento como desencadeante de crises de rinite é um evento frequente