Analise as afirmações abaixo e marque (V) para verdadeiras ou (F) para falsas assinalando a alternativa correta.

( ) Não se devem armazenar caixas de papelão em geladeiras, câmaras ou freezers, por serem porosos, isolantes térmicos e promoverem contaminação externa.

( ) Devem ser lavadas em água potável as embalagens impermeáveis, antes de abri-las.

( ) Antes de serem guardados, todos os alimentos prontos para o consumo ou pré-preparados devem ser cobertos com plásticos transparentes.

( ) No caso de frutas, verduras e legumes, fazer a pré-lavagem retirando todos os resíduos visíveis e as folhas ou partes estragadas. As partes selecionadas próprias para consumo devem ser colocadas em monoblocos vazados (escorredores) para que escorra a água.