Os panos podem ser misturados. Não é necessário cada setor ter o seu pano próprio.

Geladeira e freezer devem ser higienizados trimestralmente.

Partes móveis, como as grelhas, bandejas e chapas do forno e fogão não devem ser retiradas para higienização.

Panelas e assadeiras devem ser guardadas, viradas para cima, e os talheres não devem ser cobertos.

Deve-se colocar os produtos de limpeza na esponja e não o contrário, assim, você evita que o produto se contamine.