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Respondida
3148230
Ano:
2024
Disciplina:
Nutrição
Banca:
FAU-UNICENTRO
Orgão:
Pref. Prudentópolis-PR
Provas:
Nutricionista
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Administração dos Serviços de Alimentação
Estrutura da UAN
Papel do Nutricionista em UAN
Uma UAN hospitalar fornece 550 refeições diárias. Indique a quantidade de feijão cru necessária para atender a unidade durante 05 dias, sabendo que a quantidade per capita do produto pronto é 70g e o fator de cocção é de 2,5:
A
77kg.
B
38kg.
C
35kg.
D
105kg.
E
192kg.
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