Associe as colunas relacionando o molho com sua devida descrição.

Molho

(1) Molho Demi Glace

(2) Maionese

(3) Chutneys

(4) Bechamel

Descrição

( ) utilizado(a) para base de sopas e ligas de algumas preparações.

( ) deve ser brilhante, translúcido(a) de coloração marrom e consistente.

( ) utilizado(a) como acompanhamento de pratos frios, sanduíches e molhos.

( ) feito(a) com vários tipos de fruta ou vegetais cozidos, de origem indiana.

A sequência correta dessa classificação é: