Magna Concursos
Questões
Concursos
Entrar
Entrar
Criar Conta
Respondida
1458080
Ano:
2003
Disciplina:
Nutrição
Banca:
COVEST-COPSET
Orgão:
Pref. Recife-PE
Provas:
Nutricionista
Provas
×
Higiene e Vigilância Sanitária
Princípios Gerais de Conservação dos Alimentos
Conservação de alimentos
Sobre conservação de alimentos, assinale a alternativa
correta
.
A
O uso de calor tem por finalidade reduzir ou eliminar a carga microbiana.
B
O congelamento a –180C tem por finalidade reduzir a carga microbiana.
C
A pasteurização elimina os microorganismos presentes no alimento.
D
O açúcar é utilizado na conservação de alimentos por sua propriedade de eliminar microorganismos.
E
A fermentação do alimento reduz a sua carga microbiana.
Resolver
Comentários
0
×
Cadernos
×
Flashcards
×
Estatísticas
×
Reportar um erro
×
Provas
Questão presente nas seguintes provas
Publicar
Responder
Qual o problema da questão?
Selecione uma opção
Questão Desatualizada
Questão Repetida
Gabarito Errado
Outros Motivos
Mensagem
Enviar
Acessar
Criar Conta
Acesse sua Conta
Google
Facebook
Esqueci minha senha
Acessar
Ainda não tem conta?
Crie uma
!
Crie uma Conta
Criar Conta
Olá, para continuar, precisamos criar uma conta!
É
rápido
e
grátis
.
Google
Facebook
De 4 a 32 caracteres: letras, números e underscore
Concordo com os
Termos de Uso
Criar
Já tem uma conta?
Acesse aqui
