Homem de 32 anos queixa-se de fadiga e dor abdominal episódica. Sua dor está localizada na região periumbilical e no quadrante inferior esquerdo. Refere que é de natureza “semelhante a cãibras” e está associada a flatulência e diarreia. A passagem de gases alivia seus sintomas. Ele observa que o leite e outros produtos lácteos pioram seus sintomas. Seu peso permaneceu estável. A história médica prévia, história familiar e social e exame físico não são dignos de nota. Exames laboratoriais revelam hemoglobina de 11,5 g/dL e glicose e TSH normais.

O próximo passo mais apropriado para esse paciente é: