A liberação pelo governo do uso de anabolizantes em ruminantes tem como finalidade aumentar a produção de carne.

Para vacas, o intervalo ideal entre partos é de nove meses. Respeitar esse intervalo garante maior eficiência reprodutiva ao rebanho.

Em caso de morte súbita em bovinos, uma das suspeitas recai em intoxicação por plantas. A mais importante do Brasil, devido a extensa distribuição, palatabilidade, alta toxidez e efeito acumulativo, é:

A Pteridium aquilinum, planta tóxica cosmopolita, invasora em áreas do Estado do Amazonas, é conhecida popular- mente por samambaia ou pluma. Quando bovinos ingerem essa planta, durante anos, em quantidades menores que 10 g/kg/dia, podem desenvolver neoplasias:

Na intoxicação por Palicourea marcgravii, o animal apresenta tremores e ataxia antes de morrer subitamente. O diagnóstico é realizado com base em lesões histopatológicas localizadas no cérebro, no fígado, nos músculos e nos rins, sendo que no fígado é freqüente a presença de lesões com aspecto de noz moscada.

A água parece ser fator desencadeante de morte causada por Palicourea marcgravii, uma vez que freqüentemente se observam animais intoxicados mortos à beira de rios ou bebedouros.

A Palicourea marcgravii, popularmente conhecida por erva de rato ou cafezinho, é uma das plantas tóxicas mais importantes do Brasil devido a sua extensa distribuição, palatabilidade, alta toxidez e a seu efeito acumulativo.

Em farinhas de origem animal, a formação de peróxidos ocorre em função da oxidação das ligações duplas dos ácidos graxos presentes na gordura. Essa oxidação ocorre pela ação de fatores como luz, umidade, temperatura elevada, presença de oxigênio e metais (ferro e cobre).

A farinha de carne e ossos (FCO) é produzida com base em ossos e tecidos, após a desossa completa da carcaça de bovinos. Não deve conter sangue, cascos, unhas, chifres, pêlos e conteúdo estomacal. A relação cálcio/fósforo pode variar de 2,5 a 4,5 medidas de cálcio para uma medida de fósforo, valores que indicam que a FCO apresenta boa qualidade.

A adição de enzimas nas dietas de monogástricos, para melhorar a digestibilidade e a utilização de ingredientes como farelo de soja, soja integral e farelo de girassol, pode ser de grande importância econômica quando há redução no custo/tonelada da ração produzida ou melhora no desempenho zootécnico. Outro aspecto a ser considerado é que a melhor digestibilidade propicia aumento de nitrogênio e fósforo fecais.