A baixa qualidade nutricional das pastagens durante a estiagem requer suplementação alimentar, inclusive de proteínas. Na suplementação de bovinos, as proteínas podem ser formadas no rúmen, a partir do fornecimento de ureia, a qual atua como uma fonte de nitrogênio não proteico (NNP). Convencionalmente, em amostras de alimentos para animais, para calcular a quantidade de proteína bruta produzida a partir de cada grama de nitrogênio total, utiliza-se o fator de conversão

As medidas de Boas Práticas de Fabricação (BPF) aliadas ao Sistema APPCC (Análise de Perigos, Pontos Críticos e Controles) contribuem para maior satisfação do consumidor, tornando as empresas mais competitivas, além de ampliarem as possibilidades de conquista de novos mercados, nacionais e internacionais, reduzindo perdas de matérias-primas, embalagens e produto.

Sobre a aplicação dessas ferramentas na produção de alimentos de origem animal, é INCORRETO afirmar:

No que diz respeito ao ambiente de criação das aves, é correto afirmar:

Leia atentamente a descrição abaixo.

Transformação da ração farelada em granulada por um processo físico-químico, por meio da adição de vapor à ração farelada e sua submissão a faixas específicas de temperatura, umidade e pressão, durante um tempo determinado (Klein, 2009).

O processo descrito se refere à produção de ração

A água é um nutriente de suma importância na produção animal, pois afeta diretamente diversas funções vitais e indiretamente o desempenho dos animais. Sobre as suas funções, analise:

I - Regulação da temperatura corporal

II - Transporte de nutrientes

III - Produção de leite

IV - Lubrificação das articulações

São funções da água:

A pecuária orgânica vem crescendo no país. Seu modelo é focado no gerenciamento total do processo produtivo dos alimentos, enfatizando o uso de práticas de manejo, abrangendo a administração de conhecimentos agronômicos, biológicos e até mesmo mecânicos [...].

(Fonte: www.sebrae.com.br. Acesso em 15/02/2016.)

Sobre pecuária orgânica, assinale a afirmativa INCORRETA.

Considere o trecho abaixo, formado por duas afirmações denominadas asserção e razão.

ASSERÇÃO
A técnica mais simples para se alcançar o manejo sustentável de uma espécie silvestre é a remoção de parte da população no mesmo percentual de sua taxa de crescimento.

porque

RAZÃO
A forma mais fácil de aumentar a disponibilidade de recursos para cada indivíduo é por meio da remoção de uma parcela dessa população.

Com base na análise do trecho, assinale a afirmativa correta.

O ajuste fino da bioquímica ruminal tem sido buscado nos últimos anos pelos nutricionistas por meio do conhecimento de alguns mecanismos de funcionamento das adaptações que regulam os processos de digestão e metabolismo, as estratégias reprodutivas e os hábitos de pastejo. A figura abaixo apresenta algumas reações bioquímicas que fazem parte do metabolismo da digestão de animais ruminantes.

A partir dos dados apresentados, marque V para as assertivas verdadeiras e F para as falsas.

( ) A produção de metano nada mais é do que uma forma de remoção dos íons hidrogênio do rúmen para que este se mantenha em condições ótimas, a fim de que o processo de fermentação ruminal ocorra adequadamente.

( ) A gestão de H2 no rúmen é o fator mais importante a ser considerado na elaboração de estratégias para controlar as emissões de CH4 por ruminantes. Deve, portanto, ser possível reduzir a emissão de CH4 por estímulo das reações geradoras de H2 ou promover alternativas que utilizem rotas de produção de H2 durante a fermentação ruminal.

( ) A metanogênese ocorre principalmente devido à condição anaeróbia do meio ruminal, ao principal aceptor de H2, o dióxido de carbono, presente em quantidade suficiente nesse meio e devido à capacidade enzimática da microbiota, envolvida desde a fermentação dos carboidratos complexos (celulose) até a produção de acetato, H2 e dióxido de carbono, substratos para a metanogênese.

( ) Altas proporções de amido nas dietas aumentam a produção de CH4 por unidade de matéria orgânica fermentável no rúmen devido ao aumento da produção de propionato. Porém, dietas com alta quantidade de volumoso favorecem a produção de acetato e diminuem a produção de CH4 por unidade de matéria orgânica fermentável.

Assinale a sequência correta.

Controle estratégico significa buscar a racionalização e a eficácia de tratamentos preventivos nas épocas corretas e nos animais certos, aumentando a produtividade e ampliando a margem de lucro dos sistemas de produção. Assinale a medida correta de controle estratégico de parasitoses para bovinos leiteiros.

Buscando a diversidade das atividades rurais e o incremento na renda dos agricultores familiares, numa perspectiva sustentável sob os aspectos econômicos, sociais e ambientais, criou-se o Programa de Fomento à Avicultura Colonial. Este programa utiliza rações adequadas tecnicamente ao manejo colonial, contendo farinha de batata-doce, transformando resíduos sem valor comercial, em produtos de alto valor agregado, como a carne do frango colonial, reduzindo assim o custo de produção.

(Fonte: www.embrapa.br. Acesso em 15/02/2016.)

Sobre avicultura colonial, assinale a afirmativa correta.