As micotoxinas estão envolvidas em boa parte das intoxicações alimentares em grandes animais. O armazenamento incorreto de grãos e silagens costuma ser a principal fonte de micotoxinas, que parecem agir simultaneamente trazendo diversos sinais e sintomas nos animais de produção. Sobre tal enfermidade, analise as afirmativas a seguir.

I. Temperaturas elevadas (40 a 43° C) podem ser observadas na forma distérmica da intoxicação por Claviceps purpurea.

II. A combinação de frio e ambiente seco favorece o aparecimento de fungos potencialmente produtores de micotoxinas.

III. O fungo Claviceps purpurea infecta pastagens liberando um líquido de aspecto cremoso denominado “melado”, que pode ser carreado por insetos que espalham o fungo a outras plantas.

IV. Resíduos de cervejaria (como o bagaço de malte) e demais alimentos mofados podem estar contaminados por Aspergillus clavatus; provocam intoxicações importantes em bovinos.

V. Devido à presença de flavonoides no Claviceps purpurea, alucinações e outras alterações neurológicas podem ser observadas.

Está correto o que se afirma apenas em

A polioencefalomalácia (PEM) é uma doença específica de ruminantes, que, na década de 1950, foi relacionada à deficiência de tiamina e caracterizada por necrose do córtex telencefálico. A partir da década de 1970, muitas outras causas foram associadas à doença, questionando-se a real importância da tiamina na etiologia da doença, visto que não havia alterações nas concentrações sanguíneas dessa substância. Dentre as possíveis causas de PEM, analise as afirmativas a seguir.

I. Intoxicação por enxofre.

II. Infecção por herpes-vírus bovino.

III. Administração de levamisol.

IV. Intoxicação por sal + privação de água.

V. Ingestão de cadáveres.

VI. Mudança brusca de alimentação.

VII. Intoxicação por algumas plantas.

Está correto o que se afirma em

Estudos cinemáticos com câmaras de alta velocidade confirmaram que, no início da fase de apoio da passada, a porção distal do membro anterior está sujeita a mais estresse devido à carga aplicada quando comparada com o membro posterior. Considera-se que os membros anteriores suportem, aproximadamente, 60 a 65 % do peso corporal total do cavalo, o que justifica a necessidade de uma boa musculatura e conformação. Portanto, defeitos de aprumo nos membros anteriores prejudicam o andamento do animal, sendo, muitas vezes, acompanhado de dor considerável. Durante o trabalho regular podem ser observados defeitos da passada, sobretudo nos membros anteriores. Dentre esses defeitos podemos citar:

A locomoção do equino envolve movimentos de todo o corpo e de segmentos dos membros em um ritmo e padrões automáticos que definem os vários andamentos. A resistência do aparelho locomotor às lesões depende do equilíbrio e da repartição das forças exercidas sobre os elementos osteoarticulares e músculo-tendinosos; estes estão diretamente correlacionados com orientação e relação dos eixos quando colocados em apoio. Os aprumos definem a orientação ideal dos eixos ósseos, ou seja, a angulação ideal das articulações, resultando em eficácia e a amplitude de movimentos para o animal. Sobre os defeitos de aprumos NÃO é possível afirmar que:

O sistema mamário de uma vaca é responsável por transformar os nutrientes que ela ingere em leite, armazená-lo no úbere e, posteriormente, ser drenado através da ordenha ou com a mamada do bezerro. Para que a glândula saia do estado não secretor para secretor, diversas mudanças são necessárias tanto do ponto de vista fisiológico quanto histológico e bioquímico. São considerados fatores que interferem na produção leiteira, EXCETO:

Nos bovinos, alterações de pele e subcutâneo podem facilmente se espalhar para o úbere e os tetos. Algumas alterações possuem fácil controle, como aquelas que têm relação direta com o manejo do ambiente em que o animal se encontra. Dentre essas alterações, assinale a afirmativa INCORRETA.

O intervalo entre as ordenhas é o período mais suscetível à entrada de micro-organismos causadores da mastite. Logo, podemos considerar a mastite bovina como uma enfermidade multifatorial, sendo decorrente da interação entre animal, agente microbiano e meio ambiente. Dentre os princípios da obtenção higiênica do leite, devemos considerar que:

Em relação às vantagens da ensilagem, assinale a afirmativa incorreta.

Em relação ao feno, assinale a afirmativa incorreta.

Em relação à nutrição animal, as opções a seguir apresentam desvantagens da fermentação pré-gástrica, à exceção de uma. Assinale-a.