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Assinale a alternativa correta: São Zoonoses causadas por Bactérias, Vírus e Protozoários, respectivamente:
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Dentro do programa nacional de controle e erradicação da Brucelose bovina e bubalina, é (são) adotado (a, s) como medidas previstas pela legislação:
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As medidas profiláticas se caracterizam pelos recursos adotados na prevenção, controle e erradicação. Portanto são medidas de erradicação:
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Os protozoários não interferem na alteração dos alimentos, porém alguns podem ser veiculados pelos alimentos e águas e podem causar doenças como: amebíase, giardíase, coccidiose humana, balantidiose, que são causadas pelos protozoários respectivamente:
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Matança de emergência é o sacrifício de animais apresentando condições que indiquem essa providência. Com relação a esse tema, assinale a alternativa correta.
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Se o serviço oficial foi notificado da existência de um foco de doenças vesiculares, o veterinário, ao se deslocar para atender à notificação do foco, estabeleceu que o material que deveria colher para os exames de confirmação de febre aftosa é:
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Com relação à prevalência podemos calcular: no estado da Paraíba foram realizados testes de tuberculose ( tuberculinização) em 2.600 (dois mil e seiscentos) bovinos, onde foram detectados 582 (quinhentos e oitenta e dois) bovinos positivos para tuberculose. Qual o índice de prevalência da tuberculose?
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Dentro do estudo epidemiológico, conceituamos alguns termos indicadores de saúde. Assinale o conceito correto de morbidade:
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Fazem parte da lista das substâncias anabolizantes (sujeitas a receitas de controle especial):
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Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle consiste em um sistema de controle sobre a segurança do alimento mediante a análise e controle dos riscos biológicos, químicos e físicos em todas as etapas, desde a produção da matéria prima até a fabricação, distribuição e consumo. Foi desenvolvido nos Estados Unidos por volta da década de 60 com o início do seu programa espacial, devido à preocupação com a saúde dos astronautas, em função dos alimentos que deveriam consumir. O sistema está baseado na prevenção, eliminação ou redução dos perigos em todas as etapas da cadeia produtiva, são princípios que fazem parte diretamente desse sistema, exceto:
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