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A vigilância sanitária desempenha um papel fundamental na garantia da segurança alimentar, monitorando o processo de produção e distribuição de alimentos para prevenir doenças. Considerando as responsabilidades da vigilância sanitária no que diz respeito à segurança dos alimentos, assinale a alternativa correta.
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As ações de vigilância e controle de zoonoses são essenciais para proteger a saúde humana, especialmente em relação à prevenção da transmissão de doenças entre animais e seres humanos. Sobre o assunto, julgue as seguintes afirmações como verdadeiras (V) ou falsas (F):
(__)A vigilância de zoonoses é voltada exclusivamente para a proteção dos animais, sem impacto direto na saúde pública.
(__)As estratégias de vigilância e controle de zoonoses devem ser precedidas por uma avaliação do contexto e do impacto na saúde pública.
(__)As ações de vigilância de zoonoses não consideram a área afetada ou a população exposta, focando apenas no controle de doenças em animais.
Assinale a alternativa cuja respectiva ordem de julgamento está correta:
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A conservação dos alimentos envolve práticas de higiene e segurança que garantem a qualidade e prolongam a vida útil dos produtos. Quais são as principais medidas para garantir a segurança dos alimentos durante o processo de conservação?
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(__)O controle pós-mercado abrange as medidas adotadas após o início da comercialização de um alimento, focando na segurança durante a fabricação e distribuição.
(__)O controle pré-mercado ocorre após a distribuição dos alimentos e se limita à verificação de sua rotulagem.
(__)Tanto o controle pré-mercado quanto o pós-mercado avaliam o cumprimento das exigências legais de segurança alimentar.
Assinale a alternativa cuja respectiva ordem de julgamento está correta:
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I.O exame parasitológico de fezes permite identificar parasitas nas fezes dos animais, sendo uma ferramenta diagnóstica comum em parasitologia veterinária.
II.A sarna sarcóptica é extremamente comum em furões e ocorre principalmente nas regiões do corpo, como tronco e abdômen, sendo transmitida facilmente entre cães e gatos.
III.Dermatoses parasitárias, como as causadas por pulgas, provocam prurido e lesões crostosas e podem ser tratadas com medicamentos como selamectina e fipronil.
Assinale a alternativa correta:
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I.A febre aftosa é uma doença de notificação obrigatória, conforme o Código Sanitário da Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA), sendo altamente contagiosa entre animais de cascos fendidos.
II.Os suínos são hospedeiros amplificadores do vírus da febre aftosa, eliminando grandes quantidades do vírus, especialmente pela via respiratória.
III.A febre aftosa afeta principalmente animais domésticos como bovinos, suínos, caprinos e ovinos, sendo fatal em quase todos os casos, independentemente da idade.
Assinale a alternativa correta:
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Analise a condição clínico-reprodutiva de um touro.
Um pecuarista observa que um de seus touros da raça Girolando, linhagem leiteira, utilizado em programas de monta natural, apresenta dificuldades de acasalamento, verificando-se a presença de secreção purulenta na região prepucial, além de edema, presença de miíases e um prepúcio penduloso e prolapsado. Após a consulta do médico veterinário, foi diagnosticado um quadro de acrobustite. O médico veterinário explicou que essa condição inflamatória afeta diretamente a capacidade de reprodução do touro.
Com base nas informações, assinale a alternativa que apresenta a justificativa correta frente ao tratamento e manejo deste caso.
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