Durante atendimento em uma unidade de inspeção sob
responsabilidade da prefeitura municipal, o médico
veterinário identificou sinais clínicos respiratórios e
articulares em suínos de um pequeno produtor local.
Após investigação, observou-se a presença de febre,
dispneia, tosse e claudicação, associadas a episódios de
mortalidade súbita. A coleta de material revelou infecção
por Actinobacillus pleuropneumoniae, agente importante
no sistema respiratório de suínos. Diante desse contexto,
qual das alternativas abaixo apresenta corretamente
uma característica clínica, diagnóstica ou epidemiológica
associada à infecção por Actinobacillus
pleuropneumoniae? Agora, selecione a alternativa
correta.
Durante inspeção em um canil municipal sob
responsabilidade da prefeitura, o médico veterinário
observou lesões circulares, com alopécia e escamas na
pele de cães recém-resgatados. Os animais
apresentavam prurido moderado e os cuidadores
relataram aparecimento de lesões semelhantes em
trabalhadores que tiveram contato direto com os cães.
Após exame micológico direto e cultura fúngica, foi
confirmada a presença de Microsporum canis, agente
fúngico frequentemente associado à dermatofitose em
cães e com potencial zoonótico. Com base no caso
descrito, avalie as afirmações abaixo e marque V para
verdadeiro e F para falso:
(__) A dermatofitose é uma micose superficial causada
por fungos queratinofílicos que afetam pele, pelos e
unhas.
(__) A transmissão ocorre apenas por contato direto com
animais infectados, sem envolvimento de fômites
ambientais.
(__) O Microsporum canis é um dos dermatófitos mais
comuns em cães e apresenta potencial de transmissão
para seres humanos.
(__) O tratamento inclui o uso de antifúngicos tópicos ou
sistêmicos, além de cuidados ambientais para evitar
reinfecção.
(__) A dermatofitose não representa risco à saúde
pública e, por isso, não requer medidas sanitárias em
ambientes públicos.
Agora, selecione a alternativa que apresenta a
sequência correta.
Em visita técnica a um centro de distribuição sob serviço
de inspeção municipal, o médico veterinário observou
que carnes bovinas eram desossadas e fracionadas em
uma sala com temperatura ambiente de 15°C, ausência
de controle do tempo de manipulação e embaladas em
plástico filme sem uso de atmosfera modificada. Ao final
da inspeção, foi determinada a adequação das práticas
conforme os princípios do processamento de carnes "in
natura". Com base no processamento tecnológico
adequado, qual das alternativas abaixo representa uma
conduta correta durante o preparo e acondicionamento
de carnes "in natura"? Agora, selecione a alternativa
correta.
Durante visitas técnicas em propriedades de agricultura
familiar cadastradas no programa municipal de fomento à
produção animal, o médico veterinário identificou em
ovinos jovens sinais como atraso no crescimento,
mucosas pálidas, apatia e edema submandibular. Ao
realizar exames laboratoriais, foi confirmada a presença
de ovos de Haemonchus contortus nas fezes, parasita
comum em sistemas de criação a pasto, especialmente
em regiões tropicais com alta umidade. Com base no
caso descrito, qual das alternativas abaixo representa
corretamente uma característica da infecção por
Haemonchus contortus em pequenos ruminantes?
Agora, selecione a alternativa correta.
Durante atividade de fiscalização em matadouro
municipal, o médico veterinário responsável pela
inspeção ante e post mortem observou inconsistências
na higienização das instalações e no manejo dos
animais antes do abate. Além disso, foi constatada a
ausência de procedimentos adequados de
insensibilização, o que levou ao aumento de
vocalizações e dificuldade de contenção. Considerando
os princípios técnicos e sanitários aplicados à inspeção
de produtos de origem animal, qual das alternativas
abaixo apresenta uma prática correta e obrigatória
durante o abate de animais de açougue? Agora,
selecione a alternativa correta.
Durante uma inspeção sanitária em açougues
municipais, o médico veterinário fiscal verificou práticas
inadequadas, como exposição de carne em temperatura ambiente, presença de moscas no ambiente de
manipulação e funcionários sem toucas ou aventais. Em
outro estabelecimento, observou boas práticas de
conservação, com produtos refrigerados, utensílios
higienizados e uso de equipamentos de proteção
individual. Com base no contexto apresentado e nos
princípios higiênico-sanitários da carne, analise as
afirmativas abaixo e assinale V para verdadeiro e F para
falso:
(__) A exposição da carne à temperatura ambiente
favorece a multiplicação de microrganismos e deve ser
evitada, mesmo por períodos curtos.
(__) A presença de insetos em ambientes de
manipulação de carne é aceitável desde que não haja
contato direto com os produtos.
(__) O uso de equipamentos de proteção individual pelos
manipuladores contribui para a redução da
contaminação dos produtos.
(__) A refrigeração adequada da carne deve manter a
temperatura entre 0°C e 7°C, conforme recomendações
sanitárias.
(__) A higienização dos utensílios e superfícies deve ser
realizada somente ao final do expediente, evitando
pausas no processo produtivo.
Agora, selecione a alternativa que apresenta a
sequência correta.
Durante o exercício de sua função em um programa
municipal de controle populacional de cães e gatos, o
médico veterinário se recusou a realizar procedimentos
cirúrgicos em condições inadequadas de higiene e
infraestrutura, colocando como prioridade a segurança
dos animais e da equipe envolvida. Sua decisão gerou
discussão com gestores administrativos, que
pressionavam pela execução imediata do serviço. Com
base no Código de Ética do Médico Veterinário e na
conduta profissional esperada, qual das alternativas
abaixo reflete corretamente o dever do profissional
diante da situação descrita? Nesse contexto, selecione a
alternativa correta.
Em um abatedouro sob inspeção municipal, o médico
veterinário responsável por uma equipe de inspeção post
mortem avaliava uma carcaça bovina proveniente de
animal abatido aparentemente saudável. No entanto,
durante o exame, observou linfadenite caseosa em
linfonodos da cabeça, bem como um abscesso
encapsulado em região muscular da paleta. Não havia
febre, alterações em vísceras vitais nem outros indícios
de septicemia. Com base na conduta técnica e nas
normativas de julgamento de carcaças, o profissional
tomou decisões baseadas no risco à saúde pública e na
viabilidade do aproveitamento parcial do animal. Com
base nesse contexto, analise as afirmativas abaixo e
assinale V para verdadeiro e F para falso:
(__) A linfadenite caseosa localizada nos linfonodos da
cabeça pode indicar processo crônico sem disseminação, permitindo condenação apenas das
partes afetadas.
(__) A presença de abscessos musculares encapsulados,
quando isolados e sem comprometimento sistêmico,
permite a retirada da lesão e o aproveitamento da
carcaça.
(__) A avaliação dos linfonodos faz parte obrigatória da
inspeção post mortem, sendo fundamental para
identificar infecções localizadas ou sistêmicas.
(__) Quando confirmada a ausência de septicemia, a
carcaça pode ser aproveitada mesmo na presença de
lesões localizadas, desde que as áreas sejam removidas
adequadamente.
(__) Qualquer alteração encontrada em vísceras impõe
automaticamente a condenação total da carcaça,
independentemente do estado geral do animal.
Agora, selecione a alternativa que apresenta a
sequência correta.
Com base na Resolução do CFMV nº 1.330/2020, que aprova o Código de Processo Ético-Profissional, no âmbito do Sistema CFMV/CRMVs, julgue o item a seguir.
Em caso de a parte ou a testemunha se encontrar,
por ocasião dos respectivos depoimentos ou oitivas,
fora dos limites territoriais do CRMV, será expedida
uma carta precatória para que o ato seja realizado em
outro CRMV.
Com base na Resolução do CFMV nº 1.330/2020, que aprova o Código de Processo Ético-Profissional, no âmbito do Sistema CFMV/CRMVs, julgue o item a seguir.
Prescreve em dois anos, contados do dia em que o
fato se tornou público, a punibilidade por falta sujeita
a processo ético-profissional.