Um empreendimento hoteleiro tinha 145 unidades habitacionais (UH), contudo, apenas 90% estavam disponíveis para a venda, pois as demais passavam por reforma. A taxa de ocupação do mês de abril foi de 75% com diárias de R$ 480,00.

Qual foi a receita bruta gerada no período?

A rotina de operação de um empreendimento hoteleiro envolve várias atividades e setores, estando todos eles plenamente vinculados. O objetivo é sempre oferecer a melhor experiência ao cliente, contudo, nem sempre isso significa atender todas as suas solicitações. Isso posto, tanto os pedidos de ____________ quanto de ______________ precisam passar por autorização do setor de hospedagem em função do impacto que podem causar no cronograma de limpeza e abastecimento da Unidade Habitacional (UH).

Em sequência, as palavras que completam corretamente essas lacunas são:

Os meios de hospedagem apresentam como atividade fim uma produção que perece ao final do dia caso a Unidade Habitacional (UH) não tenha sido alocada. A cada dia que uma UH não é vendida, reduz-se a geração de receita daquele produto. É certo que há o chamado break even point – ou ponto de equilíbrio –, que sinaliza o menor índice de venda de UH para não gerar prejuízo no período, contudo, alguns conhecimentos são essenciais para evitar os quartos vazios ao final do dia. Sobre alguns dos cenários da rotina hoteleira, analise as afirmativas a seguir.

I. Uma UH fechada, – sem venda ao final do dia – não gera custos ao meio de hospedagem, por isso, não impacta no resultado do período.

II. Os gestores precisam compreender bem qual é o perfil do público que frequenta o meio de hospedagem para direcionar sua forma de divulgação e atendimento.

III. A sazonalidade só ocorre em alguns poucos destinos turísticos e, mesmo assim, não impacta nos meios de hospedagem do local.

É correto o que se afirma em:

Em um empreendimento gastronômico, tanto na cozinha quanto no salão, há uma etapa importantíssima a ser realizada diariamente. Nessa etapa, separam-se todos os ingredientes necessários para o preparo dos pratos, assim como, no salão, verifica-se a disposição de todos os itens das mesas acerca do cardápio do dia. O termo técnico – proveniente do francês – que define isso em Alimentos & Bebidas é

“Hotéis no Brasil adotam novas tecnologias para melhorar o atendimento ao cliente e otimizar operações.” – Jornal do Turismo.

Nos últimos meses, muitos hotéis têm implementado tecnologias avançadas para aprimorar a experiência do hóspede e aumentar a eficiência operacional. Isso inclui o uso de sistemas de automação, aplicativos móveis e plataformas de gerenciamento de reservas. Tendo em vista a notícia anterior, qual das seguintes práticas é um exemplo de uma estratégia eficaz de gestão de serviços no turismo?

“A crescente demanda por turismo sustentável pode beneficiar tanto a economia local quanto o meio ambiente.” – Revista Turismo Verde.

Recentemente, observa-se um aumento no interesse por práticas de turismo que respeitam e preservam os recursos naturais e culturais locais, ao mesmo tempo que geram benefícios econômicos para as comunidades anfitriãs. Considerando a notícia anterior, qual dos seguintes princípios é fundamental para garantir a sustentabilidade e a hospitalidade no turismo?

A hospitalidade no turismo envolve o acolhimento e a experiência oferecida aos visitantes, que vai além da simples prestação de serviços. Envolve a criação de um ambiente acolhedor, atendimento personalizado e capacidade de proporcionar experiências positivas que atendem ou superam as expectativas dos turistas. Assinale a afirmativa correta sobre o conceito de hospitalidade aplicado no turismo.

O direito ao lazer é reconhecido como um direito social fundamental, assegurado por políticas públicas e legislações que visam garantir o acesso equitativo ao tempo livre e às atividades recreativas. Esse direito promove o bem-estar, a qualidade de vida e o desenvolvimento pessoal e social, sendo essencial para a cidadania e a inclusão social. Assinale a afirmativa correta sobre o direito ao lazer.

O estudo dos fundamentos do turismo é essencial para a compreensão das dinâmicas e impactos deste setor. Os fundamentos do turismo abrangem a definição do fenômeno turístico, seus componentes principais e a interação entre esses componentes. Um entendimento claro desses fundamentos ajuda a planejar e gerenciar o turismo de maneira mais eficaz. Considerando os fundamentos do turismo, assinale a afirmativa correta sobre os componentes e a natureza do fenômeno turístico.

A gestão dos produtos turísticos é uma área crucial para o desenvolvimento sustentável do setor e para a satisfação dos turistas. Para garantir a eficácia na administração desses produtos, é fundamental compreender o ciclo de vida do produto turístico, que envolve várias etapas desde a concepção até a descontinuação. Assinale a afirmativa correta sobre a gestão e o ciclo de vida do produto turístico.