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I. Hotéis têm substituído pratos grandes por menores e implementado cozinhas ao vivo que preparam pratos sob demanda, estimulando o consumo consciente.
II. Aplicativos têm sido utilizados para doar ou vender sobras a preços reduzidos, enquanto chefs transformam ingredientes antes descartados em novos pratos.
III. A percepção dos turistas sobre sustentabilidade é irrelevante para o setor, pois a maioria dos viajantes prioriza a fartura em detrimento de práticas ambientais.
É correto o que se afirma em:
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A recreação é uma atividade estratégica dentro da operação hoteleira, especialmente em resorts e hotéis voltados para famílias. Ela contribui para a experiência do hóspede, fidelização e diferenciação do empreendimento. O planejamento das atividades recreativas exige alinhamento com o perfil dos hóspedes e com os demais setores do hotel. Com base nesse contexto, avalie as afirmativas a seguir sobre a operação de recreação hoteleira:
I. A recreação deve estar alinhada ao público-alvo e à proposta do hotel, respeitando faixas etárias e interesses específicos.
II. A integração da equipe de recreação com setores como A&B, recepção e eventos é essencial para garantir sinergia na prestação dos serviços e adequação dos horários.
III. Atividades recreativas bem planejadas podem aumentar o tempo de permanência dos hóspedes e gerar valor à experiência.
Após análise das afirmativas, assinale a alternativa correta.
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